支氣管哮喘宜食物品有哪些
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宜食物品
支氣管哮喘者,宜分別選擇食用以下物品。
豆腐
《醫林纂要》雲:“豆腐清肺熱,止咳,消痰。”故適宜肺熱型哮喘者食用(寒哮者不宜)。凡屬痰火熱哮,包括急性支氣管哮喘發作,可用豆腐500克,飴糖60克,生蘿蔔汁50~100毫升,餛和後煮沸,1日2次分服。也可用鮮豆腐200克,同中藥麻黃、杏仁各9克,一同加水煮1小時,去藥渣,吃豆腐喝
花生湯
據《本草綱目拾遺》中記載:“童鹿庵言,花生本有滌痰之功,予家凡咳嗽,只用生花生去殼膜,取淨肉衝湯眼,痰嗽自安。世俗以火炒食,反能生痰。”民間有用生花生米、冰糖、冬桑葉各15克,加水同煮至花生熟後,去桑葉,食花生喝湯,此法適宜熱哮之人服用。
黑芝麻
適宜老年哮喘者服食。民間有用芝麻250克,炒熟,鮮生薑125克洗淨後榨取薑汁。冰糖、蜂蜜各125克,溶後混合均勻。將芝麻與薑汁浸拌,再炒一下,冷卻後與蜜糖棍合拌勻,放瓶中,每日早晚各服1湯匙。
蝗蟲
中國北方常在捕捉後,先用開水將它燙死,再以醬油煎炒作菜,味如蝦仁,適宜哮喘者食用。也有用蝗蟲25~30只,麻黃5克,甘草5克,水煎去渣服,1日2次溫服。
梨子
熱哮之人宜食。梨能清熱、化痰,可用梨子1個,剜去梨核,納入中藥麻黃絨3~5克,浙貝粉2~3克,隔水燉熟食用。
海馬
適宜寒性哮喘之人食用。《藥材學》中稱:“溫通任脈,用於喘息及久喘。”民間有用海馬10克,當歸6克,水煎服,日服2次,黃酒10毫升對入飲用。
胡桃仁
寒性哮喘之人宜食。胡桃仁性溫,能溫肺止喘,配合生薑尤宜。每晚臨睡前以1~3個生胡桃仁,連胡桃仁的紫衣,與1~3片生薑同細嚼,嚼爛後嚥下,若同時加1片生曬參同嚼更佳。
蘿蔔
能化痰熱,止痰喘,適宜熱性哮喘者服食。可用經霜白蘿蔔適量,水煎代茶飲。蘿蔔的種子,藥名“萊菔子”,化痰定喘作用更強。《隨息居飲食譜》稱蘿蔔籽能“治痰嗽,胸喘。”唐代《食醫心鏡》有“治積年上氣咳嗽,多痰喘促,萊菔子一合,研,煎湯,食上服之”的記載。《醫學集成》有一“清金丸”,適宜“治胸喘痰促,遇厚味即發者:蘿蔔子淘淨,蒸熟,曬研,薑汁浸蒸餅丸綠豆大,每服三十丸,以口津嚥下,日三服。”
芥菜
性溫,味辛,能宜肺豁痰,適宜痰氣內盛、痰多哮喘之人食用。《本草綱目》中記載:“芥性辛熱而散,故能通肺開胃,利氣豁痰。”
桂花
性溫,味辛,能化痰止喘,故適宜寒性哮喘者煎水代茶飲,對痰飲哮喘者有益。《陸川本草》中亦云:“治痰飲喘咳。”
靈芝
無論寒哮和熱哮之人,均宜食用,有補虛損、止哮喘的功效。武漢大學生物系曾用靈芝於小兒支氣管哮喘27例和大人支氣管哮喘14例,均有很好效果。民間還有用於過敏性哮喘一方:靈芝6克,蘇葉6克,半夏5克,厚朴3克,茯苓10克,水煎加冰糖,1日2~3次分服。
柿霜
性涼,味甘,能清熱化痰,熱性哮喘宜食之。《本草匯言》曾用之於內熱多痰多喘及老人痰火爲患,並說:“柿霜,清上焦虛火之藥也。如病久畏藥味者,用此可作藥中果珍,每日早晚白湯調服數錢。”
橘餅
性溫,味甘,有下氣化痰作用,適宜寒性哮喘之人食用。《隨息居飲食譜》稱它能“和中開膈,溫肺散寒,治嗽化痰。”每日可用橘餅2個,生薑3片,水煎服。
紫河車
俗稱胎盤。性溫,味甘鹹,寒性支氣管哮喘之人宜食。《吉林衛生》和《西安醫學院學報》均曾報道證實,紫河車對支氣管哮喘頗有效驗,經常食用,可以減少發作,甚至可痊癒。可將紫河車曬乾或烘乾研粉,裝入空心膠囊,每日早晚空腹服食3~5粒。
大蒜
性溫,味辛,寒性哮喘者宜服食。民間有用紫皮蒜60克,紅糖90克,將大蒜搗爛如泥,放入紅糖調勻,在沙鍋內加水適量熬成膏,每日早晚各服1湯匙。
冬瓜
有消痰、清熱作用。《滇南本草》說它能“治痰吼,氣喘。”並能“潤肺消痰熱,止咳嗽。”所以,熱性支氣管哮喘之人宜食。民間有用小冬瓜(約拳頭大)1個,冰糖150克,瓜剖開(不去瓤),填入冰糖合好,蒸熟服,連吃7天爲1療程。
絲瓜
性涼,味甘,能清熱化痰。《學圃雜疏》中雲:“絲瓜,性寒無毒,能消痰火。”所以,熱性支氣管哮喘者宜食之。每年夏季常用鮮嫩絲瓜500克,切碎後水煎,只喝湯。
南瓜
性溫,味甘,寒性支氣管哮喘之人宜服食。民間常用南瓜1個,切碎加等量飴糖,略加水放陶器鍋中,煮至極爛,去渣,將汁再煮,濃縮後再加生薑汁,每500克瓜汁中加薑汁60克,每日2~3次,每次15克,開水調服。
鵪鶉蛋
其營養價值不僅很高,超過其他禽蛋。而且據國外報道,吃生鵪鶉蛋,可以保證在幾個星期,甚至幾個月內,不會發生過敏反應。因此,國內曾有介紹,於每天早上衝服鵪鶉蛋3個,連服1年,可治療支氣管哮喘。所以,凡患有支氣管哮喘之人,無論熱哮或冷哮,食之頗宜。
白果
又稱銀杏,性平,能斂肺氣,定喘嗽。《醫學入門》也說它“清肺胃濁氣,化痰定喘。”《食物中藥與便方》中還介紹:“支氣管哮喘:白果仁10~20克(炒,去殼),加水煮熟,加入砂糖或蜂蜜,連湯食之。”由此可見,患有支氣管哮喘者,宜食之。
狗肉
爲溫補食品,冬令尤宜。《醫林纂要》中認爲狗肉能“補肺氣,固腎氣。”所以,慢性寒性哮喘之人,冬季常吃狗肉,再加生薑,最爲適宜。
蛤蚧
性平,味甘,能補肺益腎止喘。支氣管哮喘之人久久不愈,必致肺腎兩虛,屬於中醫虛喘之證。《本草綱目》中說:“蛤蚧補肺氣,定喘止渴,功同人參,益陰血,助精扶羸,功同羊肉。”所以久喘不愈者,食之皆宜。可用蛤蚧1對,焙乾研末,或配合人蔘,或配合冬蟲夏草,更爲有益。
阿膠
性平,味甘,支氣管哮喘之人宜食之。《本草綱目》中說:“凡治喘嗽,不論肺虛肺實,須用阿膠以安肺潤肺,其性和平,爲肺經要藥。”《本草經疏》還說:“入肺腎,補不足,故又能益氣,以肺主氣,腎納氣也。”因此,凡支氣管哮喘者久喘不愈,肺腎兩虛,食之亦宜。
柚子
又名文旦,有下氣快膈化痰的作用。《食物中藥與便方》中介紹;“治哮喘:重500~1000克的紅心文旦1只,去瓤加百合125克,白糖125克,加水煎2~3小時,去渣,分3天服完,連服9天,經治8例,4例痊癒。”支氣管哮喘屬熱性哮喘者,食之尤宜。
佛手柑
性溫之果,有理氣化痰作用。《本草綱目》中介紹:“煮酒飲,治痰氣咳嗽。”閩南民間也習慣用佛手6~9克,水煎飲,“治痰氣咳嗽。”《本草便讀》還說:“佛手,功專理氣快膈。”所以,寒哮之人爲寒痰氣壅哮喘,食之亦頗爲宜。
燕窩
性平,味甘,故冷哮熱哮之人皆宜。《閩小記》說:“能愈痰疾”。《嶺南雜記》認爲:“入梨加冰糖燉食,能治膈痰。”《食物宜忌》也說它“消痰涎。”因此,燕窩既能補虛扶正,又能消痰涎,久患支氣管哮喘之人體弱哮喘者,最宜服食。
海蜇
性平,味鹹,能清熱化痰。《中藥大辭典》中說它“治痰嗽,哮喘。”《隨息居飲食譜》也認爲:“海蜇清熱消痰,治哮喘。”尤以熱哮者爲宜,若配合荸薺一同食用則更妙。
冬蟲夏草
性溫,味甘,能補虛損,益精氣,又能止咳化痰。中醫也多用於痰飲喘嗽之病,尤其是慢性支氣管哮喘,遷延不愈,久喘體弱的冷哮之人,食之最宜。
此外,支氣管哮喘之人屬寒哮者還宜服食生薑、蔥白、羊肉、雀肉、人蔘、黃苠、蜂乳等溫補散寒食品;屬熱哮者還宜服食荸薺、百合、白果、西洋參、沙蔘、胖大海等。
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