春季養肝護胃九大藥膳
本文已影響1.86W人
本文已影響1.86W人
一、山藥薏米粥 排溼補脾胃
春季肝火旺盛,易導致脾虛,脾虛會引起消化系統紊亂,如消化不良、拉肚子等。因此,養肝時要注意健脾。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
做法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗(幹)與小米共煮粥,粥熟後,加白糖少許。
點評:春季雨水豐沛,人體內溼氣加重,薏米有利於人體內溼氣排出,促進體內血液和水分的新陳代謝,並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,愛美的女士們不妨經常食用。
特別提醒:煮山藥以15-20分鐘爲宜,以免破壞其中的澱粉酶,製作時要先放薏米,後放山藥。另外,這道粥患有糖尿病和大便乾燥的人禁食。
二、銀耳百合香蕉羹 美容護肝臟
銀耳入肺、胃、腎經,能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美稱,富含天然植物性膠質,長期食用可滋陰潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動,減少人體對脂肪的吸收,起到減肥、通便作用。
做法:將幹銀耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗淨,蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗淨,香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內,加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
點評:銀耳百合香蕉羹富含蛋白質、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調色的枸杞,具有養陰潤肺、美容生津的作用。
特別提醒:這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結核等呼吸系統疾病的老年患者很有幫助,但當有黏痰且痰不易咳出時,不要食用銀耳。
三、山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克,淮山藥40克,乾薑3克(或生薑15克),鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內臟、洗淨,加水適量,與前三味藥同煮1小時,加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾胃祛潮溼的功效。
四、茯苓粥
茯苓15克,粳米200克,冰糖適量。將茯苓、粳米洗淨,一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開後改小火煮至粥熟米爛,調入冰糖略煮 即成。有健脾利溼的功效。
五、桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等。
冬季吃什麼藥膳養生?冬季藥膳食譜大全
秋季如何養肝 養肝護肝的七大食物
春季養肝護肝食譜 這幾款養肝藥膳要吃
春季必備的養肝護眼食物
春季養肝護肝 多吃穀類有利肝臟健康
春季養肝常識 春季養肝吃什麼
養肝護肝的食物有哪些?春季護肝吃大蒜喝綠茶
春季護肝正當時 男人養肝護肝小竅門
春季養生藥膳 你不吃肯定會後悔
春季養肝護肝 老中醫傳授六個護肝祕方
秋季養生推薦7種藥膳 藥膳的做法
春季養肝菜譜大全讓你養好肝
春季養肝正當時,水飛薊能爲肝健康保駕護航!
春季養肝 6祕方護好小心肝
春季養肝護肝吃什麼食物
春季吃什麼養生 推薦3款藥膳
春季養肝護肝的食物有哪些
春季養肝的中藥有哪些
春季艾灸5個穴位 可以養肝護肝
春季養生要養肝 怎麼做才能保護肝臟
春季如何護肝 春季護肝要注意這四點
春季如何養肝護肝 試試這些方法
春季養肝護肝的水果有哪些
春季霧霾多 四款藥膳養肺抗霾
春季護肝喝什麼養生湯好
四款養胃黃金藥膳養出健康胃
春季養肝正當時 3款湯粥助你春季護肝
春季藥膳湯有哪些?
春季按摩3個穴位可以養肝護肝
春季養肝美食做法 清肝解毒健脾開胃
能護肝的春季養生湯食譜
春季養生必備的藥膳 春季養生必備的藥膳是什麼
春季養肝護肝的方法攻略