孕期食譜 魚香意大利麪
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孕期食譜 魚香意大利麪
原料:意大利麪100克、蝦4只、豌豆30克、姜適量、蒜適量、小西紅柿數個、醬油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水澱粉20ML、番茄沙司3大湯匙
做法:
步驟1:鍋中放油熱後放入醬油、米醋、料酒、糖、水澱粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。
步驟2:水燒沸,加少許鹽,放入意大利麪煮8分鐘。
步驟3:意大利麪煮熟後過涼水,放入盤中備用。
步驟4:熱鍋放油,倒入蒜、姜碎,炒出香味,倒入豌豆和蝦仁略炒一會。
步驟5:再倒入煮好的意大利麪;倒入魚香汁翻炒均勻。最後將小小西紅柿塊放入面中裝盤即可。
營養價值:
這道魚香意大利麪作爲主食非常適合,蝦仁富含優質蛋白質和微量元素,而豌豆和小番茄則富含維生素,葷素搭配,淋上少許番茄醬又開胃十足。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒
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