補腎菜黃秋葵的家常做法
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黃秋葵的食用價值很高,尤其是對於男士朋友們,多吃黃秋葵能很好的養護腎臟功能,那麼黃秋葵有哪些家常做法呢?
男人最看重身體上哪一個器官,毫無疑問那就是腎了。因爲腎是男人展現男性魅力最重要的一個基石。可是由於現今社會的現狀和男人在這個時代揹負的壓力,都讓男人的腎受到了巨大的威脅,爲了讓男性朋友可以更好的駕馭生活和工作,專家在這裏爲男性朋友介紹一款補腎菜黃秋葵的做法。
補腎菜黃秋葵的做法:
1、將洗淨的黃秋葵去蒂,直接拌以醬油、麻油、食鹽、味精等各種調料,即食即拌,能最大程度的保持營養,有獨特香味、脆嫩多汁、圓潤。
2、將黃秋葵輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,用涼水速衝,切成細絲,加入各種佐料調製黃秋葵炒去蒂後放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1釐米的片備用。取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加人調料,起鍋裝瘦肉片盤即可。
3、油炸黃取麪粉適量,加雞蛋1個,配以食鹽、糖、味精少許,以水調成糊狀。將去秋葵蒂後的黃秋葵粘裹麪糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,蘸調料食用即可。
4、黃秋葵燉用文火將排骨燉至7成熟,配以適量料酒、白糖、食鹽,再加入去蒂嫩果,排骨燉熟後一起食用,其湯汁濃稠,風味極佳先將肉類切成薄片,用適量醬油、料酒、精鹽、白糖、胡椒粉、澱粉等醃漬做湯3~5分鐘,然後放人沸水鍋中,快熟時再放人嫩莢果薄片,煮沸片刻即可。
5、此外,還可醬漬、醋漬、制泡菜,也可榨汁做保健飲料直接把黃秋葵掰開,把裏面的黏液拿來塗臉上做面膜,可以讓皮膚細膩、變白。嫩葉也可食用。花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。黃秋葵的種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質,能提取油脂、蛋白質,種子炒熟、磨碎後是咖啡的添加品。黃秋葵花富含綠原酸、黃酮、多糖等,是不可多得的純天然保健飲品,以黃秋葵花朵爲原料的保健茶——“黃秋葵花茶”在寧波市場每千克賣到7800元的高價還供不應求。
黃秋葵的食用注意
黃秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
黃秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃~10℃的環境中,約有10天的儲存期。不可淨碎冰直接撒在果實上面,否則會產生水傷斑點。買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑。
這款補腎菜,以讓男性朋友在繁忙的工作後依然可以展現自身的男人魅力,專家提醒男性朋友在現今假貨橫行的年代,想要買黃秋葵的話一定要去正規的地方購買,不要相信街邊小販的叫賣。
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