黑豆薏米粥的做法是什麼
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我們大家經常吃些粥品,黑豆薏米粥是粥品裏營養比較高的一種,對於女性來說,就是美容養顏的一件神器,沒有任何的添加劑,於老人老說,黑豆薏米粥還有抗癌的功效,也是一種的不錯養身選擇,做法又簡單,又可以達到養身的目的。那麼,黑豆薏米粥的做法是什麼?
黑豆爲豆科植物大豆的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,外皮黑,裏面黃色或綠色。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍。
薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市裏都能買到,很多人因爲不瞭解它的健康功效而很少食用。其實,薏米不僅具有很好的抗癌作用,還能夠健脾、補肺、清熱、利溼,甚至是天然的美容食品。
下面就來介紹下黑豆薏米粥的做法:
需要準備的食材:
主料:薏米30克 黑豆30克
輔料:薄荷6克
調料:冰糖15克
製作過程:
1. 將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用
2. 將黑豆用開水浸泡後,用水煮至半熟
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛
4. 然後調入薄荷水及少許冰糖即成
禁忌:孕婦及津枯便祕者忌用;滑精、小便多者不宜食用。 說明:上述功效是指生薏米煮湯服食之而言;若用於健脾益胃,利腸胃,治脾虛泄瀉,則需炒熟應用。
黑豆薏米粥的做法是什麼?上面已經給大家簡單介紹了下。黑豆薏米粥是一種好吃又有營養的粥,老人和小孩都喜歡這種粥,黑豆薏米粥是比較好消化的,所以有空在家裏做一鍋黑豆薏米粥也是不錯的選擇!
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