紅菇有什麼功效?紅菇的做法
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紅菇有什麼功效?紅菇的做法
紅菇有什麼功效?
1:防癌抗癌,紅菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”;
2:抗衰老,具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用;
3:緩解小兒尿牀,紅菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其小兒低熱尿牀,有獨特療效。
紅菇山藥排骨湯的做法
原料:500g排骨(4個人的量),500g山藥,50g紅菇,適量的姜,鹽和料酒;
做法:1:先將排骨焯下水,去除肉裏的血沫;
2:往煲湯鍋裏(這裏用的是砂鍋)放2.5L的水,燒開,放入剛纔焯過水的排骨,加入姜塊,料酒;
3:將乾紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小部分,然後用冷水稍微沖洗後,浸泡着;
4:湯燒開後,轉入小火燉30分鐘後,加入山藥大火煮開後,再燉10分鐘;
5:加入紅菇,並把泡紅菇的水濾掉底下的土等雜質後,一起倒入大火再燉8-10分鐘;
6:最後,加入適量的鹽調味即可。
這樣,一鍋美味的紅菇排骨山藥湯就做好了。此湯非常清甜可口,有一股天然的鮮香。女人多喝可補氣養顏,令你散發由內而外的美麗!
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