給孕婦的營養介紹
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每種食物都有其營養價值,奉勸孕媽咪最好不要挑食,不過人難免會有一兩種不願吃的食物,真的會因爲少吃了這一兩種,導致營養不足嗎?
營養師表示,營養素不是隻存在於1種食物中,好比葉酸,雖然在內臟類中含量豐富,但是在深色蔬菜中也很多,所以不敢吃內臟的孕媽咪,可選擇多吃一些深色蔬菜,並不會因爲少吃了內臟而使葉酸攝取不足。
同樣的道理,如果不愛吃某種食物,不用過於擔心會不會無法補充其中的營養素,不妨尋找其他種類的食物替換,一樣可以達到目的。不過爲了母體和胎兒的健康,還是鼓勵孕媽咪要學習嘗試、接納各種食物。
一天的飲食規劃
Menu 1
早
鮪魚生菜三明治1個
低脂牛奶1杯(240毫升)
Menu 2
早
香菇瘦肉粥1碗
低脂優酪乳(240毫升)
Menu 3
早
全麥饅頭夾蛋半個
生菜水果沙拉
低糖豆漿1杯(240毫升)
午
餛飩1碗
青菜1份
五香豆乾2片
奇異果1個
午
白飯1碗
炒青菜1份
滷棒棒雞腿1只
涼拌粉絲(粉絲、胡蘿蔔、小黃瓜、香油)葡萄13粒
午
水餃12個+青菜1份
豆腐莧菜湯
橙子1個
晚
豆酥蒸鱈魚1小片
西芹雞片(西芹30克、雞片20克)
開陽白菜(白菜、海米)
草莓9個
晚
五穀飯1碗
滷里肌肉排1小片
豆豉小魚乾
(丁香魚乾15克、豆豉5克)
炒菠菜
李子1個
晚
蒸麥飯1碗
糖醋魚片
家常豆腐
炒芥蘭菜
櫻桃9個
夜
牛奶1杯
全麥高纖餅乾3片
熱量總計 7.56千焦
夜
低糖豆漿1杯
鮮奶小饅頭1個
熱量總計 7.56千焦
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