只吃菜不吃飯易得糖尿病嗎
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網絡流傳着”只吃菜不吃飯可以減肥“這中說法是不正確的,也會給人體帶來營養吸收不均衡,從而引起一些疾病的發生。那麼,它可以引發什麼疾病呢?
一、飯吃少了菜和油吃多了
其實,飯中的油和蛋白質等含量比較高,這可能比米飯中所含的熱量還要多,容易引起營養過剩。一克油中,大約有9個熱卡的熱量;在一克蛋白質中,大約有4個熱卡的熱量;相比之下,一克米飯中,也就只有4個熱卡的熱量。因此,只吃菜、不吃飯,會導致飲食中油多、蛋白質多,熱量猛增,容易得糖尿病。
二、年輕”應酬族“吃出糖尿病
由於II型糖尿病患者多數是由於不合理飲食引起的,因而II型糖尿病朝年輕化的方向發展。如不少從事銷售、市場的年輕白領”應酬族“,每天營養過剩,導致胰島素每天在過度工作。久而久之,胰島負擔過大,導致血糖不能正常控制,結果在”應酬族“中糖尿病患者明顯增多。據統計,目前本市2型糖尿病患病率爲8.6%,高於全國大城市平均水平。目前,世界衛生組織已將糖尿病列爲三大疑難病之一。
三、注意營養配比可防糖尿病
糖尿病患者要注意營養的搭配比例,防止飲食總量的增多。那麼健康人羣也可以按照糖尿病病人食譜的比例來調整飲食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例爲65%、蛋白質的比例爲15%、脂肪的比例爲25%。根據個人的身高和體重,按此比例來配製,還可預防健康人羣患糖尿病。
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