經常吃糖會得糖尿病嗎
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一、經常吃糖會得糖尿病嗎?
在醫學概念裏,“糖”是指碳水化合物,包括多糖(如澱粉類)、單糖(葡萄糖、果糖)和雙糖(蔗糖)等。而老百姓平時說的“糖”,指的是單糖或雙糖。
如果所說的“糖”是多糖類碳水化合物,多吃是不會引起糖尿病的。
但如果我們常吃包括糖果、白糖、紅糖、冰糖等單糖與雙糖,就會引發糖尿病,在西方發達國家,其糖尿病患病率明顯高於我國,和他們食用糖的消耗量明顯高於我國完全一致。研究表明:大量攝取單糖、雙糖,一則可促使肥胖率增高,從而使糖尿病增多,二則將會使許多隱性糖尿病患者,迅速轉爲顯性,這在老年人羣中尤爲明顯。
肥胖是因爲吃進過多的卡路里沒有消耗,纔會長出贅肉來。多吃糖加上少運動,纔是體重上升的關鍵。不光是糖,多吃油、肉、米飯等也會讓人胖。如果吃糖過多,引起肥胖,又會增加患糖尿病的風險。80%~90%的2型糖尿病患者伴有超重和肥胖。因此,在2型糖尿病的形成因素中最重要的是肥胖。
因此,不能簡單地把吃甜食和得糖尿病劃上等號,它們之間沒有必然的聯繫。
二、糖尿病的發病機制:
引起糖尿病的因素主要分兩大類。
1、遺傳因素:1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史。臨牀上至少有60種以上的遺傳綜合徵可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病,其中以HLA抗原基因中DQ位點多態性關係最爲密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變,如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。
2、環境因素:進食過多,體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素,使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。1型糖尿病患者存在免疫系統異常,在某些病毒如柯薩奇病毒,風疹病毒,腮腺病毒等感染後導致自身免疫反應,破壞胰島素β細胞。
糖尿病是人體內葡萄糖、蛋白質及脂肪代謝紊亂的一種慢性病,是內分泌疾病中最常見的病種之一,糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因子作用於機體導致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合徵,其特徵是血液中含糖量過高。
實際上,糖尿病是機體胰島素絕對或相對缺乏的結果。如果胰島功能好,攝入再多的糖也可利用、分解、處理,血糖會在正常範圍內;胰島功能不好的人,不只是攝入高“糖”會使血糖上升,吃其他含能量的食物如脂肪、米、白麪同樣有此類作用。所以糖尿病高危人羣不只是要限糖,還要限制肉類、水果、米麪等主副食的量,因爲這些食物最終都可以被轉化成糖。
三、如何才能少吃糖?
雖然經常吃糖與糖尿病沒有直接的必然聯繫,但如果你很愛吃糖,就可能比別人患糖尿病的風險要高,所以日常生活中最好少吃糖。要想改變這個飲食習慣,應該做到以下幾條。
1、選擇健康的糖
戒糖並不意味着完全不吃糖,而是要選擇更健康的來源,如新鮮水果。另外,低脂牛奶、低糖酸奶也是很好的選擇,奶製品中的乳糖基本沒有甜味,而且還能提供大量蛋白質和鈣。
2、遠離甜味劑
研究發現,長期食用食糖替代品會使人吃糖的慾望更強烈。
3、訓練味蕾
每週從你的食物中去掉一種含糖食物,省去餐後甜點,逐漸減少食物、飲料中的加糖量。慢慢地,你的味蕾就會習慣並享受不太甜的食物。
4、多吃纖維素
高纖維食物帶來飽腹感,且不會升高血糖。水果、蔬菜中含有可溶性纖維,穀物中含有不溶性纖維。
5、多運動
運動雖然不能治療“糖癮”,但它能使你的生活習慣煥然一新,更樂於接受健康的生活習慣,比如說少吃糖。只要你堅持每週一個改變,長此以往,你會驚奇地發現自己的“糖癮”消失了。
經常吃糖並不會得糖尿病,但要謹慎因吃糖導致肥胖引發糖尿病,所以爲了健康着想,還是少吃糖爲妙。
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