最好的護肝藥膳
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乙肝病毒攜帶者約佔我國總人口的10%(1.24億),其中20%的攜帶者會出現不同的臨牀症狀,在發病者中又有約20%的人會出現不同程度的肝硬化、腹水,甚至繼發肝癌。無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者,合理平衡膳食始終是貫穿於日常生活中的重要環節,若能重視飲食調養,將有助於提高自身免疫力、改善肝臟功能,“帶毒”照樣可以延年益壽。
無任何症狀的乙肝病毒攜帶者,可試試下列養生湯。
●黃芪紅棗湯
原料:黃芪12克,紅棗10枚。
製法:黃芪、紅棗加水煎,再入白糖少許,飲湯吃棗,每日一次。
功效:有補氣養血、益肝的功效,可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經常食用。哪些乙肝病毒攜帶者無需治療
●杞子蒸蛋
原料:枸杞子10克,雞蛋1只,花生油3~5毫升,也可加調料。
製法:雞蛋加水打勻,入枸杞子、花生油,蒸熟即可。
功效:有養血補肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經常食用。
●蜂皇漿凍乾粉(膠囊)
服法:遵醫囑,或每日1~2粒。
功效:有滋補強壯、益肝健脾、止痛解毒的作用,提高機體免疫功能,促進細胞再生,以及抗衰老。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血癥者可經常食用。
特別提醒:無論你是乙肝病毒攜帶者還是病人,均應少食或不食對肝細胞有損傷及容易致癌變的食物。例如:酒和含酒精飲料、含亞硝胺的醃製和熏製食品、含黃麴黴素的黴變花生和花生油等黴變食品。
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