肝功能不好多吃什麼
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據美國“每日健康”網報道,我們吃的食物都要經過肝臟過濾,所以肝功不好的人飲食上更要格外注意。
選擇低蛋白食物
紅肉、全脂奶製品等,不健康的脂肪含量較高,肝功不好的人應多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物(豆類)和脫脂奶。美國得克薩斯理工大學副教授霍斯特說:“研究發現,只有攝入足夠蛋白,才能降低體液瀦留(多臟器衰竭的臨牀表現之一)風險。”
多吃全穀物食物
肝臟受損時,肝臟儲存備用糖分的功能受干擾,所以應多吃新鮮果蔬和全穀物食品。
多在家吃飯
肝功不好的人應少吃薯條等加工食品,少在外面下館子,以便控制鹽的攝入。
每天喝6~8杯水
肝功能不好的人更應每天堅持喝夠6~8杯水,脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。2014年的一項研究發現,每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化風險。不過咖啡因有脫水作用,最好遵醫囑適量飲用。
絕對不能喝酒
喝酒會使處於肝病早期的患者病情加重,甚至惡化成肝硬化。
少食多餐
因代謝受影響,不少肝功不好的人,如丙肝患者,胃口不佳,或治療時會噁心、嘔吐等。建議少食多餐,既能減少不適,又能保證攝入足夠的營養。
不亂吃補品和藥物
最好通過飲食攝入足夠維生素,因爲自行補充膳食補充劑可能有風險,如大量攝入維生素A可能傷肝。肝功不好的人用藥前應諮詢醫生,部分退燒藥、消炎藥等也傷肝。
99營養師溫馨提醒日常要控制糖類的攝入,多食用低糖的食物,特別要少食蔗糖、果糖、葡糖糖和含糖多的糕點。
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