肝臟不好吃什麼 茶果療效好

肝臟是人體重要的器官，我們平時都是通過飲食來調理肝臟的，水果是很不錯的選擇，那麼肝臟不好吃什麼呢？肝臟不好吃什麼水果補？特別是對於女人來說養肝護腎更爲重要，那麼女人肝臟不好怎麼調理？帶着這些疑問，和小編一起探討一下吧！

目錄

1、肝臟不好吃什麼水果好 2、肝臟不好吃養肝菠菜

3、髒髒不好這樣吃葡萄 4、肝臟不好吃什麼蔬菜好

5、肝臟不好喝什麼茶補 6、肝臟不好飲茶要注意什麼

7、肝臟不好喝什麼粥好 8、女人肝臟不好吃什麼調理

肝臟不好吃什麼水果好

1、草莓

草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、防止便祕。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，並強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。

2、柑橘

多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認爲，這主要是因爲病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

3、梨

梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。取鴨梨1個洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個，去核後切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。

4、烏梅

以“酸入肝”着稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

5、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

6、李子

中醫認爲李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子裏面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便祕。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

7、大棗

在臨牀上大棗常用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預防肝炎。研究證實，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。

8、西紅柿

中醫認爲，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。

9、獼猴桃

獼猴桃(有的品種也叫奇異果)富含維生素C和維生素E，這兩類維生素都具有很強的抗氧化作用，因而使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善功效。

10、山楂

具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用幹山楂泡水喝，在燉肉時也可適當加入，既可調味，也能幫助消化。

11、香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

12、西瓜

中醫理論認爲西瓜性寒，具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用，可以治療許多熱盛津傷的熱病，古人稱之爲天然“白虎湯”。現代研究證明，西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，有利尿作用;所含的苷，具有降壓作用;所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。因此西瓜對肝病患者非常適宜，是治肝病的天然食療“良藥”。

肝臟不好吃什麼

十字花科蔬菜

含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。

海藻類

海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

芽菜

豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。

富含硫化物的食物

洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

漿果

藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

那麼，哪些食物對肝臟有危害呢

肝臟不好不能吃什麼

甜食

巧克力、糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾;糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並容易轉爲脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。

葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。

松花蛋

尤其是鉛製松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會鉛中毒。

過量味精

味精是調味佳品，肝病患者用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛，心慌甚至噁心等症狀。

方便麪

方便麪、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素於防腐劑等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

醃製食品

各種醃臘食品鹽分太高，正常人都應該少吃，肝臟有毛病的人更應遠離，吃多了會影響水鈉代謝，尤其對於失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入。

肝臟不好的人要謹記以上食物哦。

肝臟不好吃養肝菠菜

好吃到“停不下來”

金蒜皮蛋浸菠菜

用料

菠菜300克、松花蛋2個、蒜1頭、植物油300毫升、雞湯適量、食鹽1/2茶匙、蠔油1/2湯匙。

做法

1.皮蛋去皮切成小塊備用，大蒜切開備用。

2.七成熱油將蒜炸成表面金黃色，炸好的放碗中備用。

3.坐鍋燒水把菠菜焯一下撈出來擠水備用。

4.焯菠菜水倒掉，鍋裏倒適量雞湯或水，先把皮蛋和炸蒜放下去燒開。

5.然後把潷過水的菠菜放下去，放少許鹽和蠔油，燒開拌勻即可出鍋，如果有雞油出鍋淋些雞油更好。

剁椒雞蛋炒菠菜

用料

菠菜200克、雞蛋3個、剁椒少許、蒜適量、料酒適量、胡椒粉適量、色拉油適量

做法

1.菠菜洗淨瀝水，燒一鍋沸水，滴幾滴食用油。

2.把洗好的菠菜放進去焯燙幾秒後迅速撈出，擠淨水分後切段備用。

3.雞蛋加2-3滴料酒，打散，入油鍋炒散成蛋花。

4.加入蒜末、剁椒翻炒均勻。

5.加入切好的菠菜段，加胡椒粉提味，翻勻即可。

芝麻枸杞拌菠菜

用料：

菠菜400克、芝麻1把、枸杞子1把、蒜5瓣、生抽1湯匙、香油3滴、香醋1湯匙、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、水適量。

做法

1.菠菜去頭洗淨，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，切成4釐米長的長段。

2.蒜瓣用壓蒜器壓成泥，枸杞用溫開水泡軟，調料汁備好。

3.芝麻放入炒鍋中炒至微黃，泛出香味。

4.鍋下水燒開後，放入菠菜焯水3分鐘，撈出涼後控幹水分。

5.將控幹水分的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、鹽和雞精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入3滴香油，拌勻即可。

髒髒不好這樣吃葡萄

葡萄可謂是我們常見的水果了，中醫上認爲，葡萄能補氣血，並且含有豐富維生素對保護肝臟起到不可替代的作用，肝臟不好的人可以多點葡萄，要提醒的是吃葡萄最好不要去皮。

葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養專家建議，肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。

中醫認爲，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，可以有效調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對伴有神經衰弱和疲勞的老年肝炎患者有改善效果。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100-150克煎水服下，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

食用宜忌

一般人羣均可食用

1、適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。

2、適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用。

3、適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用。

4、適宜風溼性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用。

5、適宜癌症患者食用。

6、患有糖尿病的人忌食，肥胖之人不宜多食。

吃葡萄不吐葡萄皮

人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因爲葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。

葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有很好的強身健體的效果。

葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫的功效。

葡萄皮中含有的花青素，是公認的養生、強健身體的物質。

葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。

由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因爲水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。

葡萄含有豐富維生素，肝容易出問題的人可以吃葡萄，吃葡萄最好連皮吃，但是一定要清洗乾淨。

肝臟不好者吃水果要注意什麼

1、要適量

如橘子吃多了，會很容易引起咽喉腫痛，嗓音嘶啞等，梨子吃多了會傷脾胃，柿子吃多了，大便非常乾燥，並且痔瘡者會變得更加嚴重。

此外，絕大多數7歲以下的兒童對水果中所含有果糖吸收不好，吃過量的水果或果汁，不僅影響正餐的食慾，還由於大量果糖不得不從腎臟排出，容易引起尿液變化，出現“水果尿”，甚至引起腎臟病理性改變，對肝病病人，尤其是小患者來說，肝功能康復將受到較嚴重的影響。

2、要吃成熟的果實

未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發酵的糖類，對牙齒有腐蝕性，易造成齲齒。果酸對消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等症狀，吃不成熟的水果會加重其不適。

3、要吃新鮮水果

水果儲存時間太長會使大量的營養物質消耗，而且腐敗的水果會產生有毒物質，損壞肝臟。

4、要注意食用時的衛生

吃水果時要清洗乾淨，除去水果上的污物和殘留農藥。

5、根據病情選擇水果

肝病病人如果腫胃虛寒，就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，而應吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。

6、吃水果的量可根據年齡、平時飲食及消化功能而定

一般成人每日吃蘋果、梨、香蕉1-2只爲宜，小兒可適當少些。此外，還要注意吃水果時，要細嚼慢嚥，這樣有利於肝病病人的消化吸收。對於肝硬化病人更應該注意，吃得太快會誘發上消化道的出血。

肝臟不好吃什麼蔬菜好

下面爲你介紹12種蔬菜，都是人們生活中常用、富含營養物質，對肝病病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。

空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

薺菜

爲十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

包菜

即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

蘑菇

種類較多，現多爲人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同爲蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

木耳

有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。

海藻

性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

百合

性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡蘿蔔

性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

西紅柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

冬瓜

性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，並可解魚蟹毒。

肝臟不好喝什麼茶補

我們都知道，喝茶對身體十分有益處，能夠保健養生。而長時間熬夜、抽菸、喝酒等不良的生活習慣都會能肝臟造成損害，甚至會引起肝臟方面的病症。那麼，喝什麼茶對肝臟好呢？下面是一些不錯的選擇。

1、紅茶

紅茶含有鈣、鋅、錳等多種微量元素以及多種氨基酸，具有健胃消食、生津清熱、消炎殺菌、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效。因此適當多喝些紅茶對肝臟也有非常的保護作用。

2、綠茶

綠茶之中含有豐富的茶多酚、咖啡鹼、葉綠素及抗氧化物質兒茶素等成分，具有疏肝理氣、抗癌抑挨、延緩衰老、促進消化、降血脂等功效，適合有肝臟疾病的患者飲用，但值得注意的是，由於綠茶富含刺激性較強的茶多酚，胃寒及脾胃虛弱的人則應該謹慎飲用。

3、苦丁茶

苦丁茶的功效與作用有不少，苦丁茶含有豐富的苦丁皁甙、氨基酸、多酚類、黃酮類、維生素C、咖啡鹼等多種成分，具有清熱消暑、利尿強心、降壓減肥、保肝護肝、抑癌防癌等多種功用，對於肝臟不好的人而言，也是非常不錯的飲茶選擇。

4、烏龍茶

鐵觀音等烏龍茶均含有多種對人體健康有益的成分，有消食去膩、降脂消脂、降低膽固醇、生津利尿、殺菌消炎等功效，還具有防癌症、抗腫瘤、抗衰老等作用，同時，對肝臟的保護也十分有益，適用於肝臟的調理和保健。

5、普洱茶

普洱茶能夠起到調節人體免疫系統功能的作用，有防癌抗癌、降脂消脂、養胃胃、降血壓等功效。而且由於在加工的過程中，維生素C的含量會成倍增加，因而在養生健體、延年益壽等方面都很有好處，對於肝臟也有一定的調理作用。

喝什麼花茶對肝好

很多花茶有養肝的功效，那麼你知道喝什麼花茶對肝好嗎？菊花茶是首選的茶飲，另外，金盞花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶等也有養肝護肝的功效。到底喝什麼花茶對肝好？

花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶爲茶坯加入不同香花熏製而成。一般來說，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。喝什麼花茶對肝好？小編推薦六款養肝的花茶。

1、菊花茶

菊花茶具有清肝明目的功效，對肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等症皆有一定的緩解作用。用白菊花泡茶飲用，可以發揮白菊花平肝潛陽、疏風散熱、涼血明目的功效，而且白菊花味道清香甘甜，口感非常好。

除了單獨沖泡以外，還可以在菊花茶中加入一些蜂蜜，對解鬱有幫助。

2、金盞花茶

金盞花含礦物質磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，能發汗、利尿、清溼熱。感冒時飲用金盞花茶，有助於退燒，而且清涼降火氣。它還具有鎮痙攣、促進消化的功效，對消化系統潰瘍的患者極適合;此外，還能促進血液循環，緩和酒精中毒，故也有益補肝的功效。

乾燥金盞花3～5克，綠茶1茶匙，熱開水適量。將乾燥金盞花用熱開水衝一下，浸泡30秒後洗淨。將金盞花與綠茶一起放入壺中，加入熱開水浸泡約3分鐘即可飲用。

3、玫瑰花茶

玫瑰花性微溫，並含有豐富的維生素，具有疏肝理氣、活血調經、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並可以消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，玫瑰花茶還可以美容養顏，有助改善皮膚乾枯，去除皮膚上的黑斑。

取幹玫瑰花6至10片放入茶杯中，衝入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，能增添幾分甜香，又有滋養氣血功效。

4、茉莉花茶

古籍中記載：茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、益氣力、降血壓、強心、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。因此，茉莉花是春季飲茶之上品。

取3匙乾燥的茉莉花蕾於玻璃茶具中，用開水沖泡。大概7分鐘之後可加入蜂蜜。半分鐘後，蜂蜜化開融入茉莉花茶中，一杯香氣清幽，回味甘永，香而不浮，鮮而不濁的茉莉花茶就泡好了。

5、金蓮花茶

金蓮花以前一直作爲觀賞花，近年來才發現，用它來泡茶，可以起到清熱解毒、養肝明目、提神健胃的作用，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。

取3克—5克金蓮花用開水沖泡5分鐘即可飲用，也可加入金盞花2朵—3朵一起沖泡。金蓮花雖然好看，但泡茶喝味道偏苦，可適當加點冰糖調口味。

6、金銀花茶

春季人羣較易感染呼吸疾病，金銀花茶可緩解春季常見的上呼吸道感染、扁桃體炎、流行性感冒等病症，有助涼血止痢、利尿養肝。需要注意的是，金銀花茶適合在出現輕微外感症狀時飲用，如感冒症狀較重，仍需採取藥物治療。

將金銀花10克，泡水飲用。如果想改善味覺，還可以放10克的生甘草。但本身好吃寒涼食物的人事，不能再飲用，否則寒上加寒。

7、三花茶

玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取藥汁，或沸水沖泡代茶飲，每日1劑。功能疏肝理氣，用於肝鬱氣滯型脂肪肝。

脂肪肝在喝茶上除了茶品種的選擇外，應根據病情及自身的體制在飲茶上有所注意、講究針對性，比如：對於脾胃虛弱的脂肪肝患者來說，則不宜喝綠茶，以免加重胃腸道不適症狀;對於腹部肥胖的脂肪肝患者，則在飲茶上適宜選擇黑茶，對減腹部脂肪針對性較爲明顯。

8、枸杞菊花茶

枸杞子2克、炒決明子2克、菊花2克、綠茶葉10克。將以上材料用開水燙洗一下，然後一同泡入茶杯，需要時飲用，可泡3~4次。具有清熱解毒、清肝明目的功效，可保護眼睛。

肝臟不好飲茶要注意什麼

關於飲茶問題，實驗證明綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細胞下降等活血化瘀作用。《本草綱目》記載：“茶飲之使人益思、少臥、輕身、明目”，“利小便，去疾熱”。肝病熱重或溼熱並重以熱爲主者，可用茶除煩止渴，解膩清神。

飲茶時應注意適時、適量

肝病口渴思飲者，早晨泡綠茶(或花茶)一杯，陸續加水飲用。晨起茶水濃度較高，使人精神清爽。下午漸成白水，避免引起晚間失眠、多尿。一般在中、晚餐的飲前1小時應暫停飲茶，因爲此時飲茶易沖淡胃酸，會防礙胃酸對食物的消化作用。

平時茶水也不要太濃。飲茶和抽菸一樣，會上癮，劑量越來越大，對人體反而有害，會失去了飲茶對人體有益的意義。

一天茶水總量不宜超過1000～1500亳升。

不管是服西藥或中藥時不要用茶水送藥，服藥前後半～1小時內也不要飲茶，因爲茶葉中的鞣酸可以與藥物起化學反應，而使藥物失效。

每餐飯後可用溫茶水漱口，茶葉中的氟有利於預防齲齒。茶水機械性的洗漱可以清潔口腔及齒縫中的殘餘食物，既減少病又可防口臭。

不僅是飲茶有講究還要注意其他的事項

1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重範圍內。

2、限制脂肪和碳水化合物攝入，食用糖的攝入不宜過多。

3、高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。

4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。

5、限制食鹽，每天以6克爲宜。

6、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、芝麻、菠菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

肝臟不好喝什麼粥好

1、枸杞葉豬肝粥

材料：大米、豬肝、瘦肉、枸杞葉、薑絲、生粉少許、鹽、油。

做法：先將枸杞葉擇洗乾淨，豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉醃製5分鐘;將大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰後改用小火熬製20分鐘。然後改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鐘，加入鹽調味即可。

功效

枸杞補養肝腎、益精明目。豬肝有補肝、養血、明目的作用。瘦豬肉有滋陰養血、潤燥生津的作用。本粥養肝陰，清肝熱。適用於肝陰不足者，亦可用於夜盲症、眼結膜炎、視力減退等屬肝陰不足、肝經有熱者。

2、枸杞桑葚粥

材料：枸杞子、桑葚、山藥各5克，紅棗5枚，粳米100克。

做法：將前三味加水適量，煎煮至沸後，去渣取汁，用此汁液與紅棗、粳米共煮粥食用。

功效

枸杞子、桑葚能補肝腎;山藥、紅棗可健脾胃，視力疲勞者如能每日早晚兩次佐餐食，不僅能消除眼疲勞症狀，還能增強體質。

3、豬血菠菜粥

材料：豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克，鹽，味精，蔥，姜適量。

做法：先將豬血放沸水中稍煮，然後撈出切成小塊。將菠菜洗淨，放在沸水中，略燙數分鐘，撈出後切細，同豬血塊，粳米煮粥。粥熟後放入調味品即可。

功效

具有補血養心、疏肝理氣的功效，肝不好的朋友不妨用菠菜豬血粥來養肝。

4、芹菜首烏瘦肉粥

材料：芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精各適量。

做法：制首烏洗淨、切片，曬乾或烘乾，研成細末，備用。芹菜洗淨，取其葉柄及莖，細切成粗末狀，待用。粟米淘洗乾淨，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末後改用小火煨煮30分鐘，調入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續用小火煨煮20分鐘，粥成時加精鹽、味精適量，拌勻即成。

功效

有滋養肝腎、平肝降脂。

5、胡蘿蔔牛肉粥

材料：粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800～900ml、食用油5ml。

做法：胡蘿蔔洗淨去皮，切成碎末。牛肉洗淨後用清水泡20分鐘，再剁成肉末。粳米洗淨放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬製。粥體濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。

功效

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

6、梅花粥

材料：白梅花5克，粳米80克。

做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。

功效

梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

春季養生要養肝，多吃養肝食物、早睡早起、養成好的作息習慣。

女人肝臟不好吃什麼調理

細數肝不好的3大罪狀

1、氣血不足。女人一生以血爲重，肝有“造血”、“儲藏”、“調節血量”和向各臟器“輸送血液”的功能，還有分解營養、調節激素等功能，肝還是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統，滋養着女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作，則會導致分泌失調，氣血不和。

2、臉色差。看臉先看額頭上，額頭上面會出現痘痘，毛孔粗大等;其次，看皮膚和眼睛，肝不好時會出現皮膚髮白，發黑，亮眼睛出現乾澀、看不清楚，說明肝區供血不足，眼睛營養失衡，眼睛也會出現發黃症狀。

3、月經不調。肝血不足造成月經量減小，嚴重者出現閉經，子宮卵巢萎縮症狀。

養肝護肝飲食方

春夏季節是養肝的黃金季節，“春夏養陽，秋冬養陰”。那麼此時理氣養肝從哪裏入手呢？民以食爲天，養肝當然是先從“吃”入手。

1、多吃山野菜

薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處，無污染，屬天然綠色食品，營養豐富，保健功能顯着，而且吃法簡單，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。

2、多吃新鮮蔬菜

氣候乾燥，多吃些新鮮蔬菜可清熱生津，尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C，可提高機體的免疫力，清熱解毒，對肝臟極爲有利。

3、多吃富含維生素E蔬菜

馬鈴薯、黃豆及豆製品富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物，對肝臟修復十分有益。

4、動物肝臟

此外，多吃動物肝臟和奶製品，對於保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有一定的意義。

5、多吃性溫味甘的蔬菜

唐代醫家孫思邈說：“省酸增甘，以養脾氣。”意即少吃酸味多吃甘味食物，可滋養肝脾兩髒。

因此，春夏應多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療非常有效。

6、多吃溫補陽氣的蔬菜

韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生薑、大頭菜、大蔥等，均屬於性溫味辛類蔬菜，既可“護陽氣”，又可殺菌除潮，同時還可疏散風寒。

大蒜既有殺菌作用，還能促進新陳代謝，預防動脈硬化和高血壓。

7、多吃清解裏熱的蔬菜

春夏火盛，人體內易生肝火。此時多吃些清解裏熱的蔬菜，可以起到滋養肝臟、潤肝明目的作用。

這類蔬菜有：薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分，有助降低膽固醇、軟化血管。

推薦食物

1、李子。含一種黃素甙，爲干擾素誘導物，同時，中醫認爲李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

2、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。

3、綠豆。可以增強肝臟解毒功能。

4、枸杞。爲滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

5、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

動手做：護肝美食。

紅棗炒木耳

原料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。

操作：1、將黑、白木耳洗淨浸泡後，切成條狀備用; 2、大棗洗淨(剖開)備用; 3、姜入油鍋爆香後，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後，再加入洗淨好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒，收湯後加入調味料即可食用。

功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。當主菜佐膳食用，每週數次。腹瀉者慎用。

清爽芹果

原料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。

操作：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。

功效：芹菜有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養肝滋陰的作用。尤其對於有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。口乾舌燥、眼睛分泌物多時可每曰1次。

苡苓小米粥

原料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

操作：將上述材料洗淨，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。

功效：土茯苓可利溼解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。此款清熱除溼，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現溼疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等症狀體質，都有預防兼治療的功效。取出土茯苓喝粥，1週數次。服時忌茶。

結語：上文的介紹您學會了嗎？小編覺得一個好的肝臟是靠長期調理出來的，不是一時半會就能成功調養出來的。所以大家在養生護肝的時候一定要注意飲食習慣，並且把正確的習慣堅持下去，這樣纔會有效果。希望上文能幫到你們。