適合糖尿病患者的食療偏方
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糖尿病是生活中比較常見的一種疾病,但是多數的人對於這一疾病的認識不是很深。那麼有什麼比較好的食療方能改善呢?下面給大家介紹適合糖尿病患者的食療偏方,供大家參考。
綠茶鴨蛋
鴨蛋滋陰潤燥,綠茶清熱止渴。經常小吃,或佐餐食用本品,有輔助治療糖尿病功效。
做法:鴨蛋10個(約1千克),綠茶20克,醬油適量。 鴨蛋用水煮熟,剝去蛋殼備用。綠茶、醬油、水適量置砂鍋或不鏽鋼鍋中略煮一下,再倒在瓷盆中,將鴨蛋浸泡在其中,24小時便可陸續食用。
素燴麪筋
有解熱、除煩、止渴的功效。對於消渴多飲者尤相宜。
做法:水面筋500克,蔥段、薑片各適量。植物油、鹽、慄粉各少許。水面筋切成薄片,先以植物油煸炒,至焦黃,再加蔥、姜作料,注入水一大碗,加鹽調味;待面積煮至熟爛後,以水溶慄粉勾芡,湯汁明透即成。頓食,分頓食用。
菠菜根炒蛋清
菠菜根清熱養陰、充腸和胃,蛋清滋陰補腎;二者相配,共奏養陰補虛、清止消渴之效。適合糖尿病人經常食用。
做法:嫩菠菜根200克,雞蛋清(雞蛋5個取其蛋清),鹽、植物油各適量。 蛋清放碗中蒸熟,切成條或花形。以油煸炒菠菜根,熟透後,加入熟蛋清,以鹽調味,收汁即成。
清蒸茶鯽魚
鯽魚可健脾利溼,治脾虛食少,乏力水腫、小便不利;綠茶清熱止渴。二物搭配,有補虛弱、清止消渴之功效。適用於糖尿病消渴飲水不止以及熱病病人食用。
做法:鯽魚500克,綠茶適量。 鯽魚去鰓和內臟,留下魚鱗;鯽魚腹內裝滿綠茶,放碟中;上蒸鍋蒸至熟透。淡食魚肉,無須加調料。
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