讓寶寶擁有明亮眼睛的4個法寶
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讓寶寶擁有明亮眼睛的4個法寶
一、α-亞麻酸
在這裏要特別指出α-亞麻酸對胎兒眼睛發育的重要意義。α-亞麻酸是組成大腦細胞和視網膜細胞的重要物質,它能促進胎兒和新生兒大腦細胞發育,促進視網膜中視紫紅質的生成,提高胎兒和新生兒的智力和視力,降低胎兒和新生兒神經管畸形和各種出生缺陷的發生率。
國外也有實驗證明α-亞麻酸能增強胎嬰兒視力,α-亞麻酸還影響視覺神經。如果α-亞麻酸攝入得少,視網膜電位圖檢測會出現異常。孕產婦或出生後的新生兒如果缺少含α-亞麻酸,新生兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半,大腦灰白質減少1/4,使新生兒視力明顯減弱,這樣會影響以後的視力。
由於母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者,所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意α-亞麻酸的攝入。食物當中有少量的α-亞麻酸,比如我們常吃的堅果、核桃、鮭魚、金槍魚等裏含有一些,但是這些食物中α-亞麻酸純度不夠,且價格很貴。
其實,以前的孩子常補充魚肝油,也是一種明亮眼睛的好辦法。世界衛生組織建議孕產婦在正常飲食外,每日還需額外補充1000毫克α-亞麻酸爲宜。所以,建議媽媽在孕期適量添加高純度的α-亞麻酸補充劑。現在市面上也有類似的象魚肝油一樣的α-亞麻酸膠囊。
二、維生素A
維生素A它是合成視紫質的重要原料,而視紫質是一種感光物質,存在於視網膜中。對於維持人體的正常視覺,特別是保持在弱光下的觀察能力來說,維生素A有着非常重要的作用。如果缺乏維生素A,眼睛感受弱光的能力就會下降,在弱光下根本不能看清楚物體。
魚類含有較豐富的維生素A,但是我不建議孕媽媽吃魚類罐頭食品,最好購買鮮魚自己烹飪,孕媽媽每個星期至少吃一次魚。另外,如果擔心深海魚污染問題,孕媽媽可以選擇魚肝油。另外,我還建議媽媽多吃些富含維生素A的食物,比如動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿蔔、蘋果等等。其中,尤以雞肝含維生素A爲最多。需要注意的是,補充維生素A不能急於求成,一旦過量補充,也很容易引起維生素A中毒。所以,媽媽也可以選用專門爲孕產婦準備的含有足量維生素A的營養包。
胎兒在肝內需要貯存一定量的維生素A。所以,我國營養專家建議每日孕婦攝入量爲1200微克。孕婦除從食物中增加攝取量外,每日還需專項補充500微克的量,母乳餵養的媽媽同樣需要補充。
三、牛磺酸
在人類的視網膜中存在大量牛磺酸,它能提高視覺機能,促進視網膜的發育。牛磺酸還可以保護視網膜,利於視覺感受器發育,改善視功能。研究表明,眼睛的角膜有自我修復能力,而牛磺酸正可以強化強化角膜的自我修復能力,對抗眼疾。由此可見,牛磺酸對於預防眼科疾病和保護眼睛健康也非常重要。
牛磺酸是一種氨基酸,以遊離形式普遍存在於動物的各種組織內。牛磺酸能夠促進中樞神經系統發育,對腦細胞的增殖、移行和分化起促進作用。當視網膜中的牛磺酸含量降低時,視網膜的結構和功能都可能出現紊亂,這對視力發育極爲不利。
嬰兒體內合成牛磺酸以及腎小管細胞重吸收牛磺酸的能力均較差,如沒有外源供應,有可能發生牛磺酸缺乏。早產兒缺少牛磺酸的儲備,更容易缺乏。營養學家均建議通過母親向胎兒、嬰兒補充牛磺酸。孕媽媽和產後新媽媽儘快補充牛磺酸就非常必要了。
在準媽媽孕期需要更多地牛磺酸供應給胎兒,在孕期後四個月,胎兒可每日累積6~8mg牛磺酸。孕婦和產婦最佳日補充量爲20毫克。
四、維生素B
維生素B1和維生素B2是視覺神經的營養來源之一。如果維生素B1不足,眼睛容易疲勞。如果維生素B2不足,容易引起角膜炎。
維生素B1廣泛存在於天然食物中,含量較豐富的有動物內臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧穀類、於果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。
建議孕媽媽每天只要食用這些內臟50~100克,就可滿足孕媽媽一天的維生素B2的需要。另外,不要吃過於精白和過分淘洗的大米,糧穀類是維生素B1的主要來源,但因維生素B1多存在於麩皮及胚芽中,如米麪碾磨會可造成維生素B1的大量損失。
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