夏季上火怎麼辦 四個降火食療方
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很多人都不知道吃什麼敗火,經常是在上火的時候就吃一些清涼消炎藥來應付。藥都三分毒,長時間吃藥對人體的負面影響也開始非常大的。有不少人是屬於易上火的體質,那麼吃什麼防上火?現在就跟小編一起來看看!
上火食療方
1、絲瓜肉片湯
配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許。
做法:瘦肉洗淨切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用;炒鍋洗淨放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片,等煮沸後撇去上面的浮沫,之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
2、玉米紅薯粥
配料:玉米麪50克,紅薯500克,金絲棗20枚。
做法:將紅薯洗淨,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,煮至紅薯七八成熟時,把玉米麪中加入一點涼水,使之成糊狀,倒入鍋內,改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動,以免煳底。
3、山藥糯米粥
配料:山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法:山藥去皮洗乾淨切成片備用;鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮,切成丁;糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝乾水分;大棗洗乾淨備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味,但量不能太多。
4、百合燉蘆筍
配料:百合100克、鮮蘆筍50克。
做法:百合掰成瓣,撕去內膜,用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用,蘆筍洗乾淨切成段備用;炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟的時候,加入切成段的蘆筍,煮熟後即可飲用。一天一次即可。
爲什麼夏天容易上火
1、自由基過多的時候
自由基,是體內產生的一種致病因子,而機體自身有清除自由基的能力。如果機體中的自由基太多了,清除不掉了,過多的自由基必然會去損傷細胞,引起炎症反應。而“炎熱天”,很可能導致體內產生過多的自由基。
2、免疫力降低的時候
一旦機體的免疫力降低了,這些病原體就會乘機作亂,引起免疫反應,從而導致炎症。而炎夏,很可能會降低人的免疫力。在夏季,爲了體溫調節的需要,機體中大部分的血液都涌到體表參加散熱去了,內臟的血液分佈相對會減少,腸胃的血液少了,我們的消化能力減弱了,讓人食慾不振,吃飯不香。中醫說的夏天人“陽氣浮於外而虛於內”,說的就是這種情況。這樣很容易使免疫系統對營養的需求得不到滿足。
3、各種應激是在火上澆油
夏天,人體的代謝水平本來就相對高了,再加上熱應激,代謝速度突然加快,自由基突然增多,損害細胞,立刻就能上能下起了炎症反應,促使上嘴脣腫疼起來。大部分上火都是一種應激反應。對內外刺激,各人的承受能力不同,因此“應激閾線”也不同。但相同的情況是,“夏天體質”已經降低了人的“應激閾線”,因此現在上火者比比皆是。
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