節食減肥一年我怎麼就得了脂肪肝?
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上班一族的張小姐上經常坐在電腦前,出門時有車,活動很少。儘管很注意保持體型,但頻繁的應酬,以及忙碌的工作,讓她的身體漸漸“富貴”起來。爲了恢復苗條身材,張小姐推掉了很多應酬,並開始節食,一年下來,張小姐成功地瘦了下來。可是,日前,單位組織去體檢,她赫然發現自己的“B超檢查”一欄裏竟有“輕度脂肪肝”的字樣。
專家解釋,愛喝甜味飲料、應酬多、多坐少動等不良生活習慣,正是張小姐與“脂肪肝”結緣的重要原因之一。其實,在臨牀的病人中,這種低齡化的非肥胖型脂肪肝患者並不少見。據統計,2007年開始,鄭州的脂肪肝發生率已超過10%,與10年前相比翻了一番,其中肥胖型脂肪肝是主力軍。
而脂肪肝近年來發病之所以快速增加,究其原因,與人們高脂肪、高蛋白食物及甜食攝入增多,吃粗糧、蔬菜減少,多坐少動體力活動大幅減少等不良生活方式的增多密切相關。工作忙、應酬多、缺乏體育鍛煉,愛吃大魚大肉、油炸食品等,體重超標,以及糖尿病、高血壓、血脂異常等代謝性疾病都會影響肝臟攝取、轉運脂類物質的脂代謝過程,使脂肪逐漸堆積在肝臟,導致肝臟“發福”。
只吃素不吃葷也會得脂肪肝
不少人體檢後得知自己得了脂肪肝,就拒絕一切脂肪的攝入,只吃素、不吃葷。“實際上,這又走了另一個極端,”專家介紹,營養過剩會導致非酒精性脂肪肝,是因爲過剩的營養物質會轉化爲脂肪儲存起來,所以那些肥胖者,尤其是腹部肥胖的人更容易得脂肪肝。但是,和營養過剩恰恰相反,長期營養不良、缺少蛋白質和維生素,也會引起營養缺乏性脂肪肝。
據報道,眼下不少熱衷於減肥瘦身的年輕女性,經常用蔬菜和水果代替主食。當人體無法獲得葡萄糖及脂肪燃燒時所需的氧化酶類時,就會動用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質來轉化爲葡萄糖。當大量脂肪、蛋白質通過肝臟這一“中轉站”轉化爲熱量時,就容易導致脂肪在肝臟滯留,引發營養缺乏性脂肪肝。
“去年,就有一個小女孩,因爲後母對她不好,長期營養不良,生病住院時被查出了重度脂肪肝。”專家提醒說,正確的飲食原則應該是適當採取高蛋白飲食,減少油膩、高脂肪食品和甜食的攝入。
脂肪肝不控制可能會致肝癌
專家介紹,臨牀中,很多脂肪肝患者不到醫院看病的一個最主要原因,就是覺得“脂肪肝不是病,不礙吃、不礙喝,自己又沒有任何不適感覺,可以不管它”。“其實,這種認識非常錯誤。”專家說,近些年,隨着脂肪肝發病的快速增多,大量研究現已證實,脂肪肝絕不像人們想像的那樣“簡單”,它不僅是病,而且長期得不到有效治療,還可能導致肝硬化甚至肝癌,其危害不亞於乙肝。
專家表示,肝臟是人體內最大的消化腺,也是體內新陳代謝的中心站,正常肝內脂肪僅佔肝重3%—4%,如果脂肪含量超過肝重的5%即爲脂肪肝,嚴重者脂肪量可達40%—50%。“很多人對脂肪肝持無所謂態度,實際上它對人體的危害是越來越重的,不及時控制,它會逐步發展成肝纖維化甚至肝硬化,其中纖維化發生率約爲25%,肝硬化的發生率約8%。”
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