湖南祕密召回含致癌物茶油
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湖南金浩等公司茶油產品被查出致癌物超標,但當地政府與企業選擇了祕密召回,消費者至今茫然無知,召回效果存疑。
8月底,湖南金浩等茶油被國家質檢總局查出其致癌物苯並芘含量達到60微克/千克,是國家《食用植物油衛生標準》中食用油苯並芘含量的最高上限10微克/千克的6倍。
但是此後,湖南省質監局迅速發佈抽檢合格結果的公告。
不過私下裏,湖南省質監局多位內部人士證實,早在今年3月,金浩公司等即被查出致癌物“苯並芘”嚴重超標。之後企業按要求進行整改,對相關產品進行召回。金浩公司在其內部彙報材料中也稱,相關超標部分原產地湖南、採用“浸出”工藝生產的茶油已下架。但這一情況至今未對公衆公開,也沒有公佈被下架或召回的品牌及其產品型號。
記者近日在北京、廣州、長沙等幾家大型連鎖超市查詢時,超市銷售人員均稱,從未得知金浩茶油有質量問題,也從未收到召回金浩茶油的通知。
金浩公司目前年產值11億元,在湖南各地有多處生產基地。公司計劃2012年以前上市。
茶油提取反覆高溫加熱產生致癌物
苯並芘又稱苯並(a)芘,英文縮寫BaP,是強致癌物之一,食用受其污染的食品,雖然不一定表現出明顯的急性毒性,卻具有公認的致畸、致癌的慢性毒性。
按照我國國家《食用植物油衛生標準》要求,在食用植物油類產品中苯並芘的安全限量爲不超過10微克/千克。
金浩公司在內部自查彙報材料中披露,其通過對現有的浸出毛茶油、浸出精煉一級油、壓榨毛茶油、壓榨精煉一級油等分別進行抽樣檢測,已得知利用現代浸出技術產出的毛茶油苯並芘含量在60微克/千克左右不等。
對於苯並芘含量過高發生的主要原因和環節,目前尚無官方的權威說法。而根據金浩公司的自查報告得出的結論,該公司問題主要出在茶油提取的浸出環節,傳統榨出工藝則不存在危險性。
金浩公司自查報告還顯示,公司主要從農戶收購茶餅。爲了提高出油率,農戶可能對茶籽反覆烘烤、蒸炒,如溫度控制不好,容易導致燒焦現象,生成苯並芘,殘留在茶籽的外殼上;而壓榨後苯並芘就全部殘留在茶餅中,在萃取茶餅中的殘油時,殘留的苯並芘也被大量萃取出來,通過高溫又與溶劑油發生化學反應,最終導致浸出後毛茶油苯並芘含量不斷提高。
湖南質監局官員稱不公開是爲“維護社會穩定”
國家質檢總局和湖南省質監局早在今年3月即獲悉部分茶油企業抽查結果不合格的情況,企業也在內部自查中發現致癌物“苯並芘”嚴重超標。
據瞭解,7月2日,湖南省質檢局組織金浩公司代表及相關專家等召開緊急會議,研究討論解決植物油產品苯並芘超標問題。當時會上,有人提出要嚴格防止事件經由媒體公開。
湖南省質監局一位高層在接受採訪時表示,糧油問題關係國計民生,不公開問題是爲了“維護社會穩定”。8月20日,金浩公司在對消費者的聲明中稱,“被查出致癌物超標6倍”是謠傳,稱公司旗下主打產品金浩茶油質量安全可靠”,並將與主動與監管部門溝通,適時發佈權威信息。
第二天,8月21日,作爲監管部門的湖南省質監局在當地媒體公告了“茶籽油生產加工企業專項監督抽查結果”,所附的23家企業抽檢結果均顯示合格,其中包括金浩公司。
由於企業和當地有關部門的掩蓋,消費者無法從正常渠道獲得有關產品調查和整改的信息。而多位消費者看到網絡上的傳言之後都表達了擔憂。中國政法大學教授吳景明認爲,在這個事情中地方政府處理很及時,但依然存在隱瞞重大食品安全信息的現象。地方政府有政策傾斜無可厚非,但不能以消費者健康爲代價,在監管過程中要及時提出風險警示,“目前這種處理方式的危害性在於,這樣一來,企業很可能認爲萬事有政府撐腰,在產品生產上從此有恃無恐”。#p#分頁標題#e#
金浩茶油昨聲明承認召回仍有10噸問題油在外
9月1日下午,湖南金浩茶油公司公開發布《致廣大消費者致歉信》,承認該公司9個批次純茶油產品存在苯並(a)芘超標,並於2010年3月、4月進行過兩次全面排查、召回。
致歉信中說,該公司9個批次的問題產品共42.458噸湖北省質監局封存了22.361噸,該公司召回11.152噸。按此計算,仍有近10噸問題茶油在外流通。
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