不孕不育食譜 奶汁烤對蝦的做法
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奶汁烤對蝦的做法
功效:陽痿早泄食譜、補陽食譜、不孕不育食譜。
工藝:烤
奶汁烤對蝦的製作材料:
主料:對蝦300克。
輔料:菜花50克、土豆(黃皮)50克、髮菜(幹)15克、蘆筍15克、蘑菇(鮮蘑)15克、豌豆10克。
調料:菜籽油50克、黃油25克、奶油30克、辣醬油10克、鹽3克胡椒粉3克、吉士粉40克、色拉醬100克、小麥麪粉25克。
奶汁烤對蝦的特色:
奶汁乳白,計司色黃,蝦肉軟嫩,香氣濃郁。
奶汁烤對蝦的做法:
1.將對蝦洗淨,去頭,剝殼,留尾(剁去尾尖),從脊背處挑出沙腸。
2.片開成腹部仍然相連的兩片,用刀尖在表面扎幾下,挑斷蝦筋然後撒上鹽和胡椒粉,稍醃片刻,再沾一層面粉。
3.熟菜花摘成10多個小朵。
4.熟土豆去皮,切成厚0.3釐米的薄片。
5.罐頭鮮蘑、筍均切成片。
6.龍鬚菜切成2.5釐米長的段。
7.將奶油少司、酸奶油、辣醬油和鮮湯放在鍋內,燒開調勻,離火,晾涼,即成烤蝦味汁。
8.將煎盤(即平鍋)架在火上,放入生菜燒至六七成熱,下入對蝦煎至兩面呈金黃色時。
9.潷出煎盤內的生菜油,淋入黃油拌勻,連盤入烤箱烤幾分鐘,取出。
10.取烤盤兩個,先倒入少許調勻的烤蝦味汁,把煎過的蝦平放在內,上面再碼菜花小朵、土豆片、鮮蘑片、筍片、豌豆和龍鬚菜段。
11.然後把其餘的烤蝦味汁倒入,均勻地撒上計司粉,放入盛水的大煎盤,入烤爐(爐溫300℃)內烤10~15分鐘,取出即可食用。
奶汁烤對蝦的製作要訣:
本品中的龍鬚菜、筍、豌豆、鮮蘑最好採用罐頭,口感更好。
食物相剋
對蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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