吃黃瓜好嗎 黃瓜有什麼營養價值
本文已影響3.03W人
本文已影響3.03W人
度量單位熱量(可食部分熱量)
1根(小)黃瓜(130.0克,可食部分120.0克) 18大卡
1根(大)黃瓜(200.0克,可食部分184.0克) 28大卡
1塊黃瓜(10.0克,可食部分9.0克) 1大卡
標準(100克)15大卡
介紹
爲葫蘆科植物黃瓜的果實,黃瓜最初叫“胡瓜”是因爲它是西漢時從西域引進的,李時珍說:“張騫使西域得種,故名胡瓜。”黃瓜的含水量爲96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。
營養價值
1. 抗腫瘤:
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;
2. 抗衰老:
老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效;
3. 防酒精中毒:
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;
4. 降血糖:
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低;
5. 減肥強體:
黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體;
6. 健腦安神
黃瓜含有豐富的B族維生素,對改善大腦和神系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。
食用效果
黃瓜味甘、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸經;
可清熱利尿;
主治除熱,利水,解毒。治煩渴,咽喉腫痛,火眼,湯火傷。
適用人羣
一般人羣均可食用。
1. 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一;
2. 但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃,因黃瓜性涼,胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
黃瓜有營養價值嗎 黃瓜有沒有營養價值
黃瓜皮有什麼營養價值呢 吃黃瓜皮有什麼好處呢
女人吃地瓜葉的好處 地瓜葉的營養價值
特小鳳西瓜的營養價值 黃瓤西瓜和紅瓤西瓜有什麼區別
女人吃南瓜子好處 南瓜子的營養價值
香瓜的營養價值
西芹和黃瓜能一起吃嗎,能(同食會降低食物營養價值)
地瓜的營養價值
女人吃絲瓜的好處 絲瓜的營養價值
常吃南瓜的營養價值
女人吃西瓜的好處 西瓜的營養價值
女人吃西瓜子的好處 西瓜子的營養價值
女人吃香瓜的好處 香瓜的營養價值
女人吃哈密瓜的好處 哈密瓜的營養價值
南瓜籽營養價值高嗎
經期可以吃甜瓜嗎?甜瓜的營養價值
女人吃佛手瓜的好處 佛手瓜的營養價值
黃花菜的營養價值:黃花菜營養豐富孕婦能吃黃花菜嗎
哈密瓜的營養價值 吃哈密瓜的好處
冬瓜營養價值高 夏天吃冬瓜竟然有6大好處
吃黃瓜可以減肥嗎 黃瓜好處這麼多
土瓜的營養價值
黃金瓜好看更好吃 什麼是黃金瓜
女人吃南瓜的好處 南瓜的營養價值
黃瓜面膜有什麼好處?最常見的黃瓜美容法
西瓜皮有什麼營養價值和功效
黃酒的營養價值有什麼
黃瓜好處多 吃黃瓜可以減肥嗎
地瓜妹妹爲兄擺攤 地瓜有什麼營養價值
女人吃冬瓜的好處 冬瓜的營養價值
女人吃葫蘆瓜的好處 葫蘆瓜的營養價值
筍瓜的營養價值是什麼
黃鱔血有什麼營養價值