水果養生常識 養生達人推薦水果知識普及大全
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水果除了可以用來補充人體每天所需維生素等營養元素之外,還可以用來養生保健。水果中營養物質不單是我們僅僅知道這些,水果的功效與作用也不僅是這些。常吃水果有養生的功效。水果也可以用來養生?水果養生常識分享給大家,多學習這些水果養生常識對你有好處。
水果養生常識
營養學家提醒大家,不是任何水果對任何有都有益,不是吃得越多越有益。選擇水果、吃水果同樣是一門學問。吃之前要了解這類水果的性質、營養、優劣、吃法等。有些水果適合餐前食用,可以刺激食慾;有些水果最好在餐後食用,可以幫助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒腦;有些晚上吃安神助眠……看來,吃水果的學問不僅僅在於“對症下藥”,吃的時間也很有講究。
水果知識很多,下面我們列舉一些常見的問題給大家進行解答。
【合理吃水果有什麼好處】:
新鮮水果裏含了豐富的維生素、微量元素、胡蘿蔔素、纖維素和多種氨基酸,還有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠首當其衝等有益於身體的物質。這些物質進入人體後,經吸收利用或可以增欲,或可以幫助消化,或可以提高免疫能力。現代科學已證明,有些水果有預防心血管系統疾病、防癌抗癌、降低血脂、健胃通便、除溼利尿、潤肺祛痰止咳、解毒護肝等作用,只要我們選擇正確,食用合理,便可獲得補充營養和祛病保健的雙重效用。
【飯前吃水果還是飯後吃】:
在吃水果的時間上,很多人存在一個極大的誤區——把所有水果當成飯後甜品。殊不知有些水果中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合,影響身體消化吸收。有些水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物溼潤程度的作用,因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。
水果養生常識
吃水果的正確時間是午飯前1個小時和午飯後2個小時左右(除了柿子、西紅柿等不宜在飯前吃的水果除外)。飯前吃水果,有很多好處。首先,水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。其次,水果是低熱量食物,其平均熱量僅爲同等重量麪食的1/4,同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯裏總的熱量攝入。第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
【水果上午吃好還是下午吃好】:
有這麼一種說法,即“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之後的則是鉛”。由於人體經一夜的睡眠之後,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營養素,所以上午吃水果可以應付上午工作或學習活動所需可幫助消化吸收,有利通便。而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。有些水果則不宜在晚上吃,因爲充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以爲吃水果是件小事,消除了這些誤區,才能培養出真正對健康有益的生活習慣。
不同水果的養生功效
過度用腦——香蕉
繁忙的工作和學習讓我們有時會過度用腦,過度用腦直接導致我們體內維生素及礦物質的缺乏,除了感覺疲憊之外,我們的情緒還會低落。這個時候補充一根香蕉可以及時緩解這樣的症狀,讓我們滿血恢復。專家建議,每天過度用腦消耗大量的維生素,必要時可以補充一些維生素片。
水果養生常識
過度用眼——番木瓜
長時間盯着電腦屏幕或電視屏幕,過度用眼,則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗,眼睛感到乾燥、疼痛、怕光,甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
牙齦出血——獼猴桃
牙齦健康與維生素C息息相關。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱,常常出血、腫脹,甚至引起牙齒鬆動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的,因此是最有益於牙齦健康的水果。
心臟病史——葡萄柚
人體內的膽固醇過高時直接影響心血管健康,有心臟病史的人要經常進行膽固醇指標體檢。葡萄柚是最好的降低膽固醇的水果,可起到預防多種心血管疾病的功效,葡萄中中的瓣膜含有一種天然果膠,對膽固醇高的人有很好的食療效果。
長期吸菸——葡萄
長期吸菸的肺部積聚大量毒素,功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率,幫助肺部細胞排毒。另外,葡萄還具有祛痰作用,並能緩解因吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。
預防皺紋——芒果
若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果,因爲含有豐富的β-胡蘿蔔素和獨一無二的酶,能激發肌膚細胞活力,促進廢棄物排出,有助於保持膠原蛋白彈性,有效延緩皺紋出現。
水果養生常識
供氧不足——櫻桃
容易疲勞在多數情況下與血液中鐵含量減少,供氧不足及血液循環不暢有關。吃櫻桃能補充鐵質,其中含量豐富的維生素C還能促進身體吸收鐵質,防止鐵質流失,並改善血液循環,幫助抵抗疲勞。
腳氣困擾——柳橙
腳氣的病因有很多,其中之一跟我們體內缺乏維生素B1有關。柳橙中含有豐富的維生素B1,能夠加速葡萄糖代謝,有效達到預防與治療腳氣的作用。
【水果性味功效不同,食用應注意】:
椰子:性平味甘,滋補強壯,清暑解熱,消疳殺蟲;
枇杷:性平味酸,利肺潤燥,化痰止咳,和胃止痛
烏梅:性平味酸,斂肺止咳,澀腸止瀉,安蛔止痛;
楊梅:性平味酸,益腎利尿,生津止咳,消食解悶;
水果養生常識
番木瓜:性平味甘,潤肌膚,助消化,通二便;
菠蘿蜂蜜:性平味酸,益津氣,除煩渴,解醉酒;
橄欖:性平味甘,清肺利咽,開胃降氣,生津解毒
刺梨:性平味酸,健胃消食,滋補強壯,解渴消暑;
沙果:性平味酸甘,止渴除煩,化痰消滯,益氣固精;
香榧:性平味甘,潤腸通便,化痰止咳,消積殺蟲;
銀杏:性平味甘酸,定喘咳,止帶濁,縮小便;
檸檬:性平微酸,生津止渴,祛暑下氣,和胃安胎;
榛子:性平味甘,補益脾胃,滋養氣血,寬腸明目;
無花果:性平味甘,健胃潤腸,清熱消腫,利咽解毒;
沙棘果:性平味酸,補脾健胃,化痰寬胸,生津止渴;
菠蘿:性平味甘,健胃消食,補脾止瀉,清暑解渴;
番茄:性平味甘,補中和血,益氣生津,健胃消食;
羊奶果:性平味甘澀,健胃消食,收澀止瀉,解毒化痰;
葡萄:性平味甘,補益氣血,強壯筋骨,解毒利尿;
蘋果:性涼味甘,止渴除煩,潤肺解暑,開胃醒酒;
甜橙:性涼味酸,和中開胃,消痰降氣,解渴醒酒;
菱:性涼味甘,益氣健脾,清熱解暑,除煩止渴;
羅漢果:性涼味甘,清熱潤肺,止咳定喘,消暑生津;
桑椹:性寒味甘,滋補肝腎,清除虛火,祛風除溼;
梨子:性寒味酸甘,生津潤肺,清熱化痰,幫助消化;
水果養生常識
柿子:性寒味甘,健脾潤肺,澀腸止痢,化痰止咳;
楊桃:性寒味甘,消滯固精,祛風止痛,利水解毒;
柚子:性寒味酸,和胃健脾,消食化痰,解酒中(和)毒;
香蕉:性寒味甘,潤腸滋陰,清熱解毒,治咳消渴;
甜瓜:性寒味甘,解暑止渴,清熱解毒,利尿除煩;
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