夏季多吃酸味食物 推薦夏季養生食譜
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養生是一年四季都要重視的事情,每個季節的特點不同養生的重點就不同,人只有做到與自然的和諧,才能少生病,才能更健康。民以食爲天,養生也是從食物開始的,所以吃出健康纔是養生的根本,那在夏季如何吃出健康?接下來給大家介紹一些養生的食譜,希望可以幫到大家。
四季對應的五臟,這是中醫的理論的根本,夏季對應的是心臟,因此,夏季養生要圍繞着養護心臟爲重點,皇帝內經說:心爲君,君者就是帝王,意思就是說心臟是身體的皇帝,位置非常的重要,一旦皇帝沒有了,國家也就沒有了,生命也就結束了,所以,心臟對人來講是至關重要的,而且,一旦心臟出問題,可能瞬間生命就會終止,我們經常聽說的猝死就是這樣的。所以,夏季來了,好好的保護我們的心臟纔是養生的重中之重。
一、多吃酸味食物
夏季天氣炎熱、氣溫較高,因此人們可能出汗就會增多,非常容易感覺口乾舌燥易丟失津液,我們都知道“望梅止渴”的故事,看到算的梅子尚且可以刺激津液產生,那如果吃些酸味食物,效果豈不是更好。
酸性的食物很多,大都是水果,而這些水果在夏季又是非常的豐富,可以廣泛選擇。如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等,這些的果汁都是比較算的,因此多食可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,而且人到夏天因爲天氣炎熱,會嚴重的影響食慾,吃一些酸的水果還有助於健胃消食。
除了豐富的水果是酸的,純粹酸的食物莫過於醋了,所以若在菜餚中加點醋也是非常好的,因爲醋酸還可殺菌消毒,夏季還是胃腸疾病的高發季節,加一些醋還防止胃腸道疾病發生。
二、多吃苦味食物
俗話說:天熱食“苦”,勝似進補。意思就是說越到高溫的天氣,就越要吃苦味的食物,可以去火,還可以給身體補充營養。因爲在苦味的食物中苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等,這些成分具有解熱泄火功能,我們經常可以見到的比如有苦瓜、蒲公英、茶葉等。這些食物在夏季可以適當的多攝入。
三、含鉀豐富的食物
礦物質鉀對我們的心臟非常的關鍵,但是炎熱的夏天出汗多,很容易造成鉀的流失,所以夏天要補鉀,而最有效最安全的的方法是多吃含鉀的食物,如香蕉、草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。這些都是不錯的選擇。
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