洋蔥可預防感冒 細數洋蔥的8大功效
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洋蔥是人們非常喜愛也是非常常見的一種蔬菜,洋蔥也時常出現在文人墨客的筆下,愛情裏也少不了洋蔥,生活中也少不了洋蔥,洋蔥早就不是僅僅一種可供人們食用的蔬菜了,它賦予了很多含義。有人把生活比喻成剝洋蔥,人情比喻爲剝洋蔥,把洋蔥的辛辣注入到生活的很多環節中,甚至還有一種被稱爲“洋蔥哲學”。
那我們再回到餐桌上,洋蔥就是一種蔬菜,可是雖然我們經常吃這種蔬菜,可是洋蔥究竟有哪些功效,未必會知道的很清楚,那接下來我們一起來了解一下洋蔥的功效吧。
1、有預防感冒的功效。洋蔥具有發散風寒的作用,在洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛辣味,而這種物質能抗寒,可以抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。
2、增進食慾,促進消化。因爲洋蔥是有辛辣味的,因此可以刺激胃、腸及消化腺分泌,,而且洋蔥不含脂肪,並且其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,所以可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
3、對於心腦血管保護的作用。洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。而這種物質能擴張血管、降低血液黏度,因而會降低血壓,還可以減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,因此可以預防血栓形成。
4、有一定的提神作用,因爲洋蔥能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,糖尿病患者如果常吃洋蔥,非常有利於控制進展,洋蔥是糖尿病、神志萎頓患者的最佳選擇。
5、洋蔥可抗癌。研究發現在洋蔥中含有一種名爲“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止細胞變異,可以控制癌細胞的生長,從而發揮防癌抗癌作用。
6、強抗氧化作用。在洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,也有抗癌的功效,硒不僅能消除體內的自由基,還可以增強細胞的活力和代謝能力,可以抗氧化、抗衰老。
7、有助於防治骨質疏鬆症。洋蔥也是蔬菜中含鈣比較高的。而近些年,瑞士科學家研究發現常吃洋蔥能提高骨密度。
8、 洋蔥有很強的殺菌能力。我們都知道大蒜是可以殺菌的,那是因爲有大蒜素的存在,而在洋蔥中也含有大蒜素,所以洋蔥有很強的殺菌能力。
洋蔥雖小,作用和功效可真不小,常吃洋蔥真的可以防病治病,而且,因爲種植的簡單,成本也是非常低的,最好的藥物是食物,多吃一點洋蔥對健康有益。
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