膽固醇高吃什麼好 這幾種食物能降膽固醇
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專家解釋膽固醇高就是所謂的“富貴病”,膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現爲膽固醇高,膽固醇高的危害主要有:
1、會加快前列腺癌的生長速度,會引發腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風機率會隨着增加。
3、會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發心臟病。
4、會使骨質疏鬆症的可能性變高,同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見,膽固醇高的患者要及時到醫院進行治療,以免延誤病情,導致病情惡化。
那麼膽固醇高怎麼辦呢?許多食品具有降血脂作用,吃這幾類食物可降膽固醇。
1、蘋果。因富含果膠、纖維素和維生素C,有較好的降脂作用。
2、胡蘿蔔。富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。
3、玉米。具有降低血清膽固醇的作用。
4、大豆。研究人員發現,每天吃115克豆類,可降膽固醇。
5、茶葉。茶能降血脂。
6、大蒜。對防止動脈硬化有利。
7、茄子。茄子在腸道內的分解產物,可與體內過多的膽固醇結合,使之排出體外。
8、香菇及木耳。能降低膽固醇和甘油三脂。
9、洋蔥及海帶。對防止動脈脂質沉着有一定作用。
10、魚類、植物油、堅果。都能降低血膽固醇。
膽固醇高的患者最好別吃如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦。醫學界也認爲,爲了降低膽固醇,也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取,尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個爲原則,尤其儘量少吃蛋黃,包括各種魚卵、蟹黃等。烹調用油應採用植物油,此外,也必須限制醣量,最好禁止食用純糖類食品或飲料。儘量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪,多吃脫脂奶及豆漿。肉類方面,應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸,及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。此外,各種精緻甜點如蛋糕、巧克力儘量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食,以人造黃油及植物油取代。
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