膽固醇過高危害大 哪些食物膽固醇含量高呢
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據專業統計,人體中膽固醇每增加1%,患上冠心病的風險就增加2%,可見過高的膽固醇危害人類健康的嚴重性。膽固醇高的原因當然是與我們的飲食有關,因此在平常生活中我們要注意不要過量使用膽固醇高的食物,那麼都有哪些食物是屬於膽固醇含量高的呢,下面跟着小編一起來看看吧。
1、動物腦子
動物腦子的膽固醇含量是特別高的,就拿豬腦來說,每100g豬腦中就含有膽固醇3100毫克,而牛腦的膽固醇含量僅次於豬腦,每100g牛腦中膽固醇含量爲2670毫克,羊腦的膽固醇含量也不低,每100g含2099毫克膽固醇。除此之外,還有兔腦、雞腦、鴨腦等等,這些畜禽類動物含膽固醇十分高,建議不要多吃,以免增加患心腦血管疾病的風險。
2、動物內臟(每100g食物中的膽固醇含量)
動物內臟中的膽固醇含量也是十分驚人的,比如說每100g豬心就含有158毫克膽固醇,豬肝更高,每100g含量368毫克,還有豬肺314毫克,豬腎405毫克等等,這裏就不一一列舉了。 希望大家少吃這類食物,偶爾吃吃嚐嚐鮮就行。
3、禽蛋蛋黃
經常說蛋黃營養高,尤其是小孩要多吃,吃了會變聰明。但是任何食物都是要求適量的,過量了反而有反作用。每100g雞蛋黃中就含有1705毫克膽固醇,看到這個數字,你還會叫自己的孩子多吃嗎?還有其它的鴨蛋黃、鵝蛋黃鵪鶉蛋黃等等,膽固醇含量都不低,特別是加工過的蛋黃,膽固醇更高,注意不要多吃, 每週吃三四個蛋黃就足夠了。
4、畜禽肉
平時中總是說,要多吃肉,吃了肉纔有力氣幹活、減肥,而且生活中有很多人都是“食肉動物”,尤其是男生,不愛吃青菜,哪一餐沒了肉好像肚子總是空空的,因此膽固醇高的男生總是多餘女生。要知道肉類中膽固醇的含量也是十分高的,並且肥肉中的膽固醇高於瘦肉,平時吃肉可以多吃瘦肉,但也不要過量,建議不要餐餐都吃肉。
5、水產品
很多人都以爲吃海鮮健康營養還不會變胖,可以放心吃。其實適量了還好,要是過量了,吃海鮮也是會導致膽固醇升高的。因爲海鮮中膽固醇的含量也不低,特別是蝦和蟹,它們的膽固醇含量十分高,別入每100g蝦皮含608毫克,每100g蝦米含738毫克,每100g蟹黃含466毫克膽固醇,而且有很多魚的魚籽膽固醇含量比魚還高,因此吃海鮮也是要適量的,建議一週吃兩三次海鮮就好了。
6、其他加工食品
除了上述幾種食物中膽固醇高得驚人外,還有油類及奶酪中的膽固醇含量也高,比如每100克黃油就含有295毫克膽固醇,每100克奶油則含有168毫克,每100克乾酪含104毫克膽固醇,每100克內蒙奶酪含106毫克,每100克豆奶粉則含90毫克膽固醇等等。可見平時炒菜不要太油膩了,清淡的纔是健康的,還有奶酪、奶粉也不宜多吃。
總的來說膽固醇主要存在於動物性的食物中,植物性食物中膽固醇的含量是極低的,有的甚至不含膽固醇。因此平時多吃水果蔬菜,才更加有利於身體健康。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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