治療春季小孩咳嗽的藥膳
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取杏仁12克,粳米50克。將杏仁去皮尖,在煮米至快熟時,提前10分鐘加入杏仁,至粥爛後加些白糖調味。該藥膳適用於外感風寒引起的咳嗽、多痰,痰成白色,大便偏幹。
雙花桃仁飲
取銀花10克,菊花10克,桃仁5克,加水浸泡半小時後煮半小時,取汁加蜂蜜少許飲用。適用於咳出黃痰、大便祕結、咽喉疼痛,外感風熱引起的咳嗽。
麥冬天冬粥
取麥冬12克,天冬12克,粳米50克。先將麥冬、天冬加水煮30分鐘,取汁棄渣,將粳米放入藥汁中煮粥服用。有潤肺養陰作用,適用於乾咳久咳患兒。
羅漢果羅卜煲豬肺
取羅漢果1只,白羅卜250克,豬肺50克。將豬肺洗淨切成小塊狀,擠去泡沫備用。將羅卜切成小塊狀,加入豬肺、羅漢果、水、生薑兩片、鹽、料酒少許同煮,吃肺喝湯。有清肺潤腸化痰作用。適用於痰多久咳、大便祕結、咽喉不暢患兒。
川貝生梨燉冰糖
取生梨1只,川貝粉1克,冰糖30克。將生梨去皮,當中挖出內核放入冰糖及川貝粉,放入碗中隔水蒸20分鐘,食梨喝湯。有化痰止咳潤肺作用,適用於久咳多痰,痰不易咳出的患兒。
沙蔘銀耳湯
取白木耳10克,沙蔘10克,冰糖30克。將白木耳用水浸半小時,沙蔘加水煮半小時,取汁去楂。將汁加入泡好的白木耳及冰糖,煮半小時食用。有潤肺養陰作用。適用於面部升火,手足心熱,乾咳、久咳的患兒。
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