適合鼻咽癌患者的藥膳
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鼻咽癌患者的飲食宜均衡,多吃蔬菜、水果,少吃或不吃鹹魚、鹹菜、燻肉、臘味等含有亞硝胺的食物,避免辛燥刺激食品。此外,還可根據症狀選擇一些藥膳進補,如有滋陰生津,涼血利咽的作用的養津飲;有健脾益氣,清心安神之效的山藥蓮苡湯。
養津飲
食材:雪梨乾、蘆根各50g,天花粉、玄蔘、薺菜各25g,麥門冬、生地黃、桔梗各15g,杭白菊適量。
做法:將上述食材同煎,去渣取汁,每日1次,分2次溫服。
功效:適用於津液虧損、口舌乾燥的鼻咽癌患者,有滋陰生津,涼血利咽的作用。
山藥蓮苡湯
食材:山藥30g、蓮子(去心)30g,薏苡仁30g。
做法:將上述食材加適量水慢火燉熟,加白糖少許,每日1次,量不限,連服15天。
功效:適合各期鼻咽癌屬脾虛者,有健脾益氣,清心安神之效。
無花果燉肉
食材:鮮無花果120g(幹品60g),瘦豬肉。
做法:將上述食材分別洗靜切塊,同入鍋中加水適量,加調料適量,煮至肉爛,喝湯吃肉。
功效:適合於鼻咽癌放療後口乾咽痛,有健脾和胃、消腫解毒作用。
豬鼻寄生湯
食材:豬鼻1個,刺銅樹寄生、苦楝樹寄生、黃皮果樹寄生各30g(諸寄生以鮮品為佳)蔥白30g。
做法:同煮至肉爛湯濃,喝湯吃豬鼻,隔日1劑,連服10劑為1個療程。
功效:適合於鼻咽癌伴有鼻塞和頸部淋巴結腫塊者,有扶正補虛,解毒通竅的作用。
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