饮食保健:过敏体质者不宜喝牛奶
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正在服铁剂药物的人当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时。如果喝牛奶.奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
腹部手术者这种人喝牛奶会使肠胀气力。重,不利于术后康复。
体内缺乏乳糖酶的人牛奶中乳糖含量很高,乳糖不能直接被人体吸收.必须在消化道乳糖酶的作用下水解浑为半乳糖和葡萄糖才能被吸收,如果乳糖酶缺乏,乳唐就不能被吸收。这种人
铅作业人员牛奶中的乳喝牛奶后就会引起服痛、腹泻。糖能促使铅在人体内吸收和蓄积,因而可以力。重和引起机体铅中毒,出现头晕、失眠、易疲劳等症状。
过敏体质的人这种人喝了牛奶.容易发生腹痛、腹泻,有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。伤寒病患者这种病人喝牛奶后可以产酸、产气、腹胀。使肠腔空内压力增高,甚至诱发肠出血或肠穿孔。
肾结石病人结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2—3小时后.是奶中钙通过肾脏排出的高峰,此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,易力。重结石。
服丹参片的高血压和冠心病人丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧可与牛奶中的钙离子形成络合物,降低丹参药效。
患半乳糖症的孩子患此病的孩子喝了牛奶,会出现呕吐、腹泻、烦躁不安等一系列症状,甚至出现危重症状。
胃大部分切除者这种人喝牛奶后。会产酸、产气。出现胀气、多屁、腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者牛奶中含有较多的脂肪,其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助,喝牛奶会力。重病情。
体内缺乏某些对应转移酶的人牛奶中的乳糖,卜解时,可产生葡萄糖牙。半乳糖。如果这种转移酶缺乏。就会使半乳糖转变成白白磷酸半乳糖在肝、肾和眼的水晶体中积存。积累一定量时,就可引起白内障、低血糖、精神呆滞、生长缓慢及肝、肾损害。
患某些消化道疾病的人过去认为。牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明,牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌,从而力。重和诱发消化道疾病。因此,患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不喝牛奶。
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