怎麼吃桂圓治療疾病
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《名醫別錄》說,久服桂圓“強魂聰明,輕身不老,通神明”;說桂圓有“開胃益脾,補虛長智”之效。
現代藥理研究認爲,桂圓內含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、鞣質和維生素A、維生素B,這些物質能營養神經和腦組織,從而調整大腦皮層功能,改善甚至消除失眠與健忘,增強記憶力。所以曹雪芹筆下描述神魂不定、體弱虛損的賈寶玉服桂圓湯是有醫學道理的。桂圓的常見便方有:
神經衰弱 桂圓肉15克,6克,泡開水一杯,於睡前當茶飲用,常服能使神經衰弱者改善睡眠,增強記憶力。
年老體虛 凡年老氣血虛弱者,產後體虛乏力、久不復原者或營養不足引起的貧血,可用桂圓肉、、杞子各15克,雞肉250克共燉,吃肉飲湯。或用桂圓肉15克,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃,有補脾、養心、安神的作用。
大病初癒 凡病後體虛、食慾不振、貧血、心悸,以及肺結核低熱、痰中帶血、肝硬化和慢性肝炎等疾患,可用懷、桂圓肉燉甲魚食用,有一定療效。
大便溏泄 脾虛所致的大便溏泄、面色萎黃、神疲倦怠、不思飲食,可用桂圓肉14粒,3片,煎湯飲。
產後浮腫 取桂圓乾14粒,3枚,生薑3片,煎湯飲。
氣虛血虛 桂圓肉30克,6克,冰糖適量,同盛瓷碗內蒸,空腹食用。
呃逆反胃 桂圓乾7個,放火中煅炭存性,研爲細末,分4次服。1日2次,用煅赭石15克煎湯送服。
桂圓性溫大熱,內熱體質者、熱性病患者以及孕婦均不宜食用。
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