放久的開水可以喝嗎
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放久的開水可不能喝!下面就來講講這開水爲什麼放久了不能喝。
要說放久了的開水損健康,其實很容易理解,因爲不論是水還是熟的飯食久置都會產生利於健康的物質。與此同時也會增加細菌感染的機率。所以說,不要以爲放在冰箱就沒事了,其實只是暫緩食物的腐敗。
久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽,同時,難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害衆所周知,它具有很強的與體內血紅蛋白結合的能力,會妨礙血液正常的運氧功能。所以,開水最好當天喝完。
此外,現在很多家庭習慣飲用桶裝水,看似密封良好的桶裝水也應在三四天內喝完。因爲,桶裝水打開時間久了,細菌會順着進水口溜進去,而且飲水機在出水時會形成負壓,還不可避免地吸入部分空氣,而空氣中的細菌及微生物也會“乘虛而入”。如果不在短期內喝完,細菌就會超標,純淨水便不再純淨。
所以說食物和水是一樣的,儘量一頓吃完,不要放到下一頓哦。尤其是魚類,這樣的食物更不能放。
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