吃豆腐要注意哪些？
本文已影響2.55W人
豆腐益處在哪裏：
豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。研究發現，豆腐的營養成分中有40%的蛋白質，25%的碳水化合物，和20%的油脂，值得注意的是，其多元不飽和脂肪酸高達61%，再加上各種礦物質、維生素，所以，豆腐的營養成分並不輸肉類，而且又不含膽固醇。#p#副標題#e#
豆腐是抗癌明星
豆腐的營養功效已經不容我們質疑，但是，食用過量的話，豆腐也對對我們的身體造成傷害。豆腐，可謂是一個“兩面派”。豆腐的“第一張臉”——“抗癌明星”。近10年來，大量研究發現，東方人罹患乳癌、氧化劑。癡呆症患者的腦組織中卵磷脂濃度相當較低。
所以有的專家推測，老年癡呆症可能和卵磷脂的缺乏有關。而卵磷脂的最佳來源之一，就是黃豆。豆腐的優點太多，我們在此不再贅述，我們再來看看吃豆腐不當的缺點：#p#副標題#e#
偏食豆腐輕則導致痛風、腎病
豆腐的“第二張臉”——過量食用有損健康。凡事都會物極必反，豆腐也不例外，過量也會危害健康。老年朋友以及腎病、痛風的患者，都要控制吃豆腐的量。
我國的中醫認爲，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉等不適症狀。通常來講，人體攝入的植物蛋白質經過代謝變化之後，大部分會成爲含氮廢物，最終由腎臟排出體外。
人步入暮年之後，腎臟排泄廢物的能力也隨之下降，大量食用豆腐，會讓身體攝入過多的植物性蛋白質，如此一來，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，對於身體健康大爲不利。
豆腐的製作原料黃豆中，含有一種叫皁角苷的物質，它不僅能預防血尿酸濃度增高的患者，大量食用還會導致痛風發作。
吃豆腐也是一門學問，只要控制住食用量，豆腐對我們的身體大大有益，而如果食用過量，它一樣會對我們的身體造成後果嚴重的傷害。
相關內容
熱門精選
-
晚上生吃豆腐會胖嗎 豆腐有哪些營養價值
-
吃豆腐誘發腎結石 預防注意這幾點
-
吃臭豆腐的害處有哪些
-
吃豆腐減肥要注意什麼 吃豆腐減肥要注意事項
-
多吃豆腐會引發哪些疾病
-
魔芋豆腐哪些人不能吃呢
-
吃臭豆腐的危害有哪些
-
吃臭豆腐的壞處有哪些
-
每天吃豆腐有哪些好處
-
吃板栗要注意哪些？
-
吃肉要注意哪些 哪些肉不宜吃
-
吃豆腐腦的好處有哪些
-
常吃臭豆腐的危害有哪些
-
豆腐吃多的壞處有哪些呢
-
豆腐怎麼吃有營養？5款豆腐營養排行
-
老年人吃“豆飯”有哪些注意事項
-
老人吃豆腐有哪些危害
-
豆腐什麼人不能吃 豆腐雖好但這些人定要少吃
-
產婦能吃豆腐嗎：產婦能吃哪些豆腐製品
-
豆腐吃太多會引起哪些疾病
-
吃綠豆芽有哪些注意事項
-
經常吃豆腐有哪些好處
-
孕婦能吃豆腐嗎 吃豆腐的注意事項
-
男士吃豆腐可以美白嗎 經常吃豆腐都有哪些好處
-
吃洋快餐要注意哪些
-
豆腐吃太多會引起哪些問題
-
老人多吃豆腐有哪些危害
-
豆腐有哪些營養價值呢 男人不可多吃豆腐
-
老人多吃豆腐有哪些危害？
-
老人吃臭豆腐有哪些好處
-
男性常吃豆腐有哪些危害
-
豆腐吃太多會產生哪些問題
-
吃羊肉要注意哪些？