夏季怎麼吃獼猴桃養生

獼猴桃除了我們大家熟知的富含維生素C以外，它還含有大量的β-胡蘿蔔素、維生素E、硒等抗氧化物質，有延緩衰老和抗癌的效果。更值得一提的是它的籽中含有一種被稱爲彌猴桃鹼的物質，這種物質有鎮靜、降血壓、保肝的奇異功效，怪不得有人稱它爲“奇異果”！

根據美國新鮮蔬果公會的調查報告，在常見的27種水果中，獼猴桃的每日營養建議攝取量爲27種水果之冠，而它的熱量最低，因此，在享受獼猴桃美味的時候不用擔心發胖。炎炎夏日，你是不是也想做一些清涼飲品來消暑呢？下面的幾個獼猴桃清涼飲品不妨一試。

笑傲江湖之決戰暑熱之顛

●獼猴桃冰淇淋

材料：蛋黃6個、糖、杜松子酒、奶油適量、獼猴桃300克。

做法：將蛋黃跟糖放入電動攪拌器內攪拌，直到顏色成淡黃色。再將杜松子酒慢慢地加入，接着倒入奶油，攪拌至呈濃稠狀。將去了皮的獼猴桃置於另一碗中打成泥狀，並倒入之前攪拌好的混合物中，並將其置於有蓋子的容器中，放入冰箱冷藏室，半小時後，一道散發着牛奶和獼猴桃特殊香氣的冰淇淋就做好啦。

特點：既有牛奶，又有獼猴桃，營養價值異常豐富是不用說啦，酸酸甜甜的口味很是特別，不愧是夏日裏一道冰涼開胃的甜品。

●彩虹冰沙

準備材料：獼猴桃、芒果、西瓜各200克，柳橙汁100毫升，小番茄少許。

做法：將獼猴桃去皮並切片，加1到2茶匙的柳橙汁，放入果汁機一起打至均勻。用同樣的方法處理芒果和西瓜，最終得到三杯分別是綠、黃、紅的果汁。把準備好冰沙堆砌成山峯狀，小心地將三種不同顏色的果汁倒在上面，旁邊可配一圈小番茄。頂部加一冰淇淋球或布丁則風味更佳。

特點：水果大聚會，顏色非常賞心悅目，看得人都不捨得動勺子了！

木瓜屬於美人

夏季飲食莫落入陷阱

●獼猴桃冰飲

準備材料：獼猴桃200克，蘋果50克，香蕉50克，牛奶、蜂蜜、碎冰塊、新鮮薄荷葉少許。

做法：依次將獼猴桃、蘋果、香蕉加入果汁機中，加入牛奶、蜂蜜、碎冰塊後打勻即可，可根據口味選加一些薄荷葉。

特點：酸酸甜甜、冰冰涼涼的，大熱天來一份這樣的“獼猴桃冰飲”，真是爽到心坎裏去了。