上火養生食譜之奶香棗杞糯米飯
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生活中我們經常聽到這樣的一句話“又上火了”,上火成了常見的一個症狀。上火的原因也是非常多的,有的是因爲吃多了一些比較容易上火的食物,比如油炸、辛辣食物、甜品等;而有的上火是因爲身體生理機能失調而導致上火。
上火,在上火前是沒有什麼症狀可言的,上火之後了纔會表現出一些上火的症狀,比如喉嚨痛、嘴脣比較幹、眼睛乾澀,大便乾燥等。上火之後會影響到了我們的日常飲食,因此,降火是刻不容緩的事情。想要降火又該如何飲食呢?
平時的飲食中,我們也會接觸到很多的降火食物,但是降火食物的功效各不同。不一樣的食物搭配在一起,就具有不一樣的“祛火”功效。今天我們要帶大家來了解一道具有降火功效的食譜,這道食譜叫奶香棗杞糯米飯。下面就來了解一下這道食譜的食療功效及做法。
奶香棗杞糯米飯的做法:
1、食材:牛奶1杯、大棗6枚、糯米200克左右、豬油。
2、調味料:白糖。
3、做法:
a、先將糯米洗乾淨,然後用清水浸泡6個小時,撈出,瀝乾水分;
b、把大棗泡軟,洗乾淨後,去核;
c、拿一個不鏽鋼鍋,鍋內抹上豬油,然後放入泡好瀝乾水分的糯米和去核的大棗,在加入鮮牛奶、豬油和適量的白糖;
d、弄好後,上蒸籠,用大火蒸1小時,取出,後翻扣放入盤裏,就可以了。
這些步驟之後,那麼我們這道上火的養生食譜就完成了。爲什麼說這道食譜具有祛火的功效呢?因爲這道食譜的食材牛奶,牛奶是微寒的食物,牛奶通過滋陰和解熱毒的方式來發揮“去火”的功效,所以,這道食譜在上火後,是具有很好的食療功效。
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