初夏養生吃魚 草魚明目鱸魚補腎
本文已影響1.95W人
本文已影響1.95W人
魚的脂肪含量比其他肉類食物少,而且它含有很高的蛋白質容易被人體吸收,所以,魚是很好的保健食品,吃魚對人體大有益處,初夏的時候,魚類產量高,且魚肉鮮嫩,是吃魚的好季節,不同的魚有不同的養生功效,下面爲大家介紹適合初夏養生的三種魚。
草魚——暖胃明目
春末夏初的草魚是淡水魚中最物美價廉的魚類之一。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的好食物。草魚還含有豐富的硒元素,有抗衰老、養顏的功效。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,開胃、滋補。清代《醫林纂要》中記載草魚能“其頭蒸食尤良。”讀者不妨也試試蒸食草魚頭的做法。
鱖魚——健脾養血
鱖魚數百年來獨佔“春令時鮮”的榜首,這是因爲鱖魚肉質細嫩豐滿,無膽少刺,爲春季淡水魚之上品。《本草綱目》記載其肉“可補虛勞,健脾胃,益氣力”,適宜體質衰弱,飲食不香的人食用。現代營養學表明,鱖魚含有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,適合兒童、老人及消化功能不佳的人;鱖魚肉的熱量不高,且富含抗氧化成分,對想美容又怕胖的女士也是極佳選擇。
鱸魚——補肝益腎
北宋藥學著作《嘉佑本草》中記載鱸魚能“補五臟,益筋骨,和腸胃,治水氣。”足見鱸魚的補益作用有多廣泛。從現代營養學的角度來說,鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚肉質白嫩,沒有腥味,肉爲蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。
魚類很多,上面簡單介紹了適合初夏吃的3種魚,當然,大家也可以選擇其他魚來吃。
招財魚:鱸形目攀鱸亞目絲足鱸科(具有很強領域性)
孕期該如何補充DHA?是吃魚吃魚再吃魚?
草尾孔雀魚怎麼養?草尾孔雀魚的成長繁殖
多吃魚肉補腎 補腎的8種食物
吃魚補營養 幼兒清蒸魚的做法
如何挑選鱸魚
孕婦可以吃鱸魚嗎
春季鱸魚最肥美 3種清蒸鱸魚的家常做法
多寶魚和比目魚的區別 多寶魚和鱸魚哪個營養好
春季吃魚的好處 三種魚可補肝益腎
吃什麼補腎 山藥鱸魚都可以補腎
孕婦吃草魚
吃鯧魚補腎效果最好 益腎食譜山藥鯧魚湯
金秋十月吃啥 鱸魚肥美營養足
鱖魚和鱸魚能混養嗎 鱖魚和鱸魚哪個營養好
海鱸魚湯怎麼做?
健康養生 夏季必吃三種魚
吃生魚調經補血 生魚怎麼做好吃
秋冬養生食補鱸魚不可少 烹飪鱸魚的技巧
金魚草是什麼?金魚草的養殖方法
冬季養腎多吃五種魚
魚草
發財魚:鱸形目慈鯛科(由魔鬼魚和紫紅火口雜交而來)
棕鱸:一種會變色的鱸魚(魚鰭泛着豔麗的金屬光澤)
鱸魚的做法大全 鱸魚的家常做法圖 鱸魚怎麼做好吃又簡單
魚腥草會導致腎病腎癌嗎
春季吃魚有什麼好處 三種魚可補肝益腎
草魚怎麼做最好吃?紅燒草魚的做法
草魚怎麼做好吃?草魚的做法
春季養生要吃魚 8種魚最肥美
清蒸鱸魚的做法
清蒸鱸魚這樣做最好吃
女人吃比目魚的好處 比目魚的營養價值