鯛魚:鱸形目麗魚科羅非魚屬(營養豐富可食用)
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鯛魚是一種品種繁多的魚種,味道鮮美,肉質細嫩,據說還有上千年的食用歷史,是一種非常受歡迎的食用魚,雖然在中國並不是很常見,但是卻是日本的魚王,也被稱爲是“代表日本人的魚”,那麼這個鯛魚到底長什麼樣子呢?接下來就跟着的小編一起去了解一下吧!
鯛魚鯛魚是鱸形目麗魚科羅非魚屬的魚,也是鯛科真鯛屬的,又叫做加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。鯛魚是一種海魚,體形呈橢圓狀,頭比較大,嘴巴比較小,背鰭是連續的,中間沒有缺口,臀鰭與背鰭相對應,並且都有硬棘,尾鰭是叉形的,魚體表面一般爲淡紅色,背部有一些藍色的小斑點,尾鰭邊緣爲黑色,腹部則爲銀白色。
鯛魚是一種近海底層的魚類,分佈在我國的各個海區,一般在黃海、渤海這些地方的產量比較大一些。鯛魚因爲肉質細嫩,味道鮮美而在海魚中排名第一,是人們最喜歡的一種海魚。不過由於這些年來飛速發展,忽略了環境,因此許多海洋遭受了污染,一些幼魚也被過度捕撈,鯛魚也越來越少見了。
鯛魚特點鯛魚吃東西有一個很大的特點,它在碰到食物時會先繞着它轉幾圈,查看動靜,還會用頭碰一下餌食來試探,如果過程中一旦發現不對勁就會立刻撤離,警惕性非常的高,這種警惕性可以說是勝過了淡水魚中鯉魚的。
鯛魚營養價值鯛魚營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等多種豐富的營養元素,能夠及時爲人體補充豐富的蛋白質和礦物質。鯛魚尤其適合食慾不振、消化不良和產後氣血兩虧的人羣食用,因此也深受人們喜愛。感興趣的朋友可以瞭解一下神仙魚。
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