大棗銀耳枸杞茶的做法
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大棗銀耳枸杞茶的做法
材料:銀耳30克,大棗20克,枸杞子一小把。
做法:1、大棗用水洗淨備用;
2、銀耳放盆裏用水泡發,涼水溫水均可用;
3、泡發的銀耳用手掰成小塊;剪去蒂部黃色部分,洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了,口感不好);
5、枸杞洗淨備用;
6、銀耳放入高壓鍋中,加適量水;
7、放入大棗。封閉高壓鍋煮1小時;
8、放入枸杞,悶5分鐘,盛出即可食用。
做大棗銀耳枸杞茶的注意事項
1、選銀耳時候一定要選擇白色微黃的,朵大體輕且有光澤的。
2、銀耳湯也可以用普通鍋煮,時間要長一些,煮出粘稠的感覺即可。
3、喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖,糖尿病患者就不要放了。
4、銀耳大棗枸杞湯,可以趁熱喝,也可以放入冰箱冰鎮後喝。
5、注意銀耳泡發後量是很大的。
6、銀耳性良,三伏天謹慎服用。
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