秋季養肺潤肺的食物 蓮藕養肺功效最佳
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秋季養肺潤肺的食物
蓮藕
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的體質。可以將藕炒着吃,也可以將藕涼拌着吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。
甘蔗
蔗汁性平味甘,爲解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有“天生復脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑,用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。
木耳
白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調理秋季的肺燥乾咳。黑木耳的營養成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善缺鐵性貧血。
芋頭
芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,易於消化,芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養價值,能提高身體的抵抗力。
梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及小兒咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
秋季養肺吃什麼好
1、清熱潤肺化痰止咳——川貝燉豆腐
材料:豆腐2塊,川貝母15克,冰糖適量(爲成人1人的用量)。
功效:清熱潤肺,化痰止咳。
做法:川貝母打碎或研粗末,與冰糖一起放豆腐之上,放上燉盅內,燉盅加蓋,文火隔開水燉1小時,飲湯吃豆腐及川貝末。
說明:本湯治症多屬咳嗽日久不愈,肺陰受傷,或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。
湯中川貝母爲百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要藥。
豆腐性味甘微寒,功能補益脾胃,又能清熱潤燥,配伍川貝,可增強其清肺潤燥之力。冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,並可調和川貝母、豆腐之味道,使湯味甘中微苦,甘苦適中。
2、滋潤祛燥止熱咳——香蕉冰糖水
材料:香蕉3只,冰糖適量。
功效:氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎,中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。
做法:熟香蕉去皮切塊,加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
說明:香蕉還有清理腸胃功能,把痰涎一併自腸臟排出。
3、清熱潤肺化痰——柚子核桃肉湯
材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。
功效:冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門,其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法:冬瓜取其皮洗淨,加柚子核、合桃肉搗爛,煮清水10碗,去渣代茶飲,連飲數天。
說明:以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。
4、滋潤清痰、止熱喘咳——無花果飲
材料:紅糖適量。藥物:無花果2至4粒。
功效:止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。
做法:無花果洗淨切開,加清水兩碗煲湯,後下紅糖,濃湯乘溫熱飲下。
說明:無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效,及有消炎止痛、止痢疾等用途。
秋季養肺潤肺吃什麼好?文中小編已經給大家列舉了幾款食物以及食療方,乾燥的秋季,我們也可以多喝一些湯湯水水來養肺。
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