飲食養生:少吃晚餐讓你活到九十九
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關於飲食方面的養生,古人有“莫吃申後飯”的說法。申時是指下午三點到五點之間,意思是在下午五點之後,最好不要進食。但是,社會的發展,讓原本是正餐的午餐,已經被晚餐取代,有些人甚至到七八點才能吃到晚餐。吃夜宵更是常見,大排檔或是擼串,更讓飲食接地氣。
現代的人忙忙碌碌,已經做不到古人的“莫吃申後飯”。我們不可能做到像古人那樣悠閒,但是我們可以提高晚餐的質量,養成良好的晚餐習慣。
良好的晚餐習慣
1、晚餐少吃睡得更香
晚餐不要吃飽吃撐,晚餐吃得太飽容易做噩夢。而且吃太飽的話,會讓胃病、肝膽、胰腺等緊張活動,會使大腦處於興奮的狀態。有專家建議,如果長期患有失眠和多夢,可以試試在晚餐上找原因,少吃晚餐或許能夠治療失眠和多夢的影響。
2、晚餐少吃有利於減肥
在早餐的時候,多吃富含熱量的食物,對於體重的影響並不大,但是在晚上吃相同的食物,體重就會明顯的增加。這是因爲晚上的時候,人體的神經興奮會高於白天,促使胰島素的分佈,多餘的熱量在胰島素的作用下會合成脂肪,從而導致發胖。
3、晚餐少吃可以預防動脈硬化
爲何晚餐可以預防動脈硬化等疾病的發生呢?這是因爲,進入睡眠後,血液的流速會變慢,這時候大量的血脂容易沉澱在血管壁,容易導致動脈硬化。
晚餐少吃還能預防癌症、預防夜間猝死等疾病。
健康吃晚餐有三要點
1、早吃
晚餐的時間最好在晚上6點左右,8點以後除了喝水之外,最好不要再吃東西了。
2、少吃
晚餐少吃,是不少人的養生觀念。這是因爲晚餐吃太多的話,容易引起血液裏的膽固醇增多,容易誘發動脈硬化和心腦血管疾病。
3、偏素食
晚餐吃素一點食物,多吃一些新鮮的水果和蔬菜,不但有利於消化,也可以減少蛋白質和脂肪的攝入。
多種跡象說明了晚餐怎麼吃、什麼時候吃都很重要。民間的俗話說“晚飯少吃一口,讓你活到九十九”,這句話很有道理。晚餐具體吃多少,要根據個人的情況來制定,以自己感覺不餓比較合適。最佳的狀態是吃個半飽,這就是健康長壽的祕訣。(99健康網()專稿,如需轉載請註明出處。)
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