山馬菜的禁忌有哪些 專家:暫無發現
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山馬菜的禁忌
山馬菜又名尖葉絲石竹、石欄菜、尖葉霞草。多年生草本,高30~50釐米。根粗壯,黃褐色。因在粉綠色的圓莖上,生長着肉質披針狀長圓葉,就很象是田間地頭的馬菜,又是生長在山間,故俗稱“山馬菜”。
山馬菜的根莖都可以入藥,生活裏也有一些地區的人們把山馬菜當作野菜食用,那麼山馬菜是否有禁忌需要注意呢?
就目前的資料顯示,山馬菜暫時沒有搭配禁忌以及食用禁忌,但是由於山馬菜具有治療陰虛潮熱的作用,所以大家在食用的時候不能一次性吃太多,以免對身體造成副作用。
山馬菜的功效與作用
山馬菜的功效與作用有哪些呢?專家認爲,山馬菜根可以入藥,治陰虛潮熱、久瘧、小兒疳疾等症。其根搗碎漚水,還有去污功能,爲天然去污劑。
山馬菜莖葉鮮美,民間歷來就有食用習慣。每年清明前後至初夏期間,莖葉肥嫩,天氣乾燥,爲最佳採製時間。將其鮮嫩莖摘下,洗淨,反覆搓揉,去盡泡沫,用開水一燙,切碎拌上佐料,即可作涼菜,味鮮異常。
民間多將其揉淨,燙後曬乾備用。吃時以溫水泡開切碎,或冷拌作涼菜,或配以粉絲、豆腐丁、肉丁之類做包子,別有風味。
從文中我們可以瞭解到山馬菜的具體功用,雖然山馬菜並沒有毒副作用,但是我們也不能一次性食用過多的山馬菜,以免對身體造成不好的影響。
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