秋季怕燥嗎 飲食讓你不擔心秋燥
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秋季一共有三個月,從立秋開始,到立冬結束,經過了6個節氣。氣候則是由炎熱慢慢的轉向了寒冷。秋季氣溫轉向了寒冷,降雨量也逐漸的減少,天氣變得很乾燥,空氣中溼度也低了不少。
“秋季主收,陽氣始收、陰氣漸長。”秋季氣候的乾燥,容易傷到陰氣,很多人都會出現嘴脣乾裂脫皮、皮膚乾燥粗糙、口乾舌燥、便祕等情況。因此,在秋季養生,要做好祛除秋燥的準備,做好滋陰補陰。
那麼從飲食如何入手?從總體來說,秋季飲食調養要以“滋陰去噪”爲主體,多吃一些防燥養陰、滋補的食物。下面就來介紹下幾道食譜。
推薦三道秋季養生食譜
1、小麥糯米粥
準備50克的糯米,50克的小麥,12個紅棗。把糯米和小麥洗乾淨,紅棗去核後洗乾淨備用。先在鍋里加入適量的清水,然後放進糯米和小麥,用大火煮開後放入去核紅棗。再用小火慢慢熬到米熟了就可以了。
功效作用:糯米和小麥都可以益氣健脾,再加上紅棗可以補血。在秋季食用,可以滋養身體和避免乾燥。這道粥,還有安神養心、促進睡眠的作用,睡不好的人可以試一試。
2、蘿蔔百合粥
準備50克白蘿蔔,20克的新鮮百合,100克大米,適量的冰糖。先把白蘿蔔去皮後切成丁塊,百合掰開後洗乾淨,粳米淘洗乾性。在鍋裏放入清水後,加入大米等到水再燒開後,放入白蘿蔔丁和百合,煮沸後轉成小火慢慢煮成粥,粥熟了之後加進冰糖,攪拌均勻後直到冰糖融化,就可以食用了。
功效作用:秋季多吃些白蘿蔔和百合,既可以滋陰潤燥,還可以滋養肺陰,還有助於行氣化痰。
3、玉米甘薯粥
準備一個甘薯,大小中等就可以,不要太大,50克的玉米碎。甘薯去皮後切成小塊,玉米碎洗乾淨備用。在鍋裏面加入適量的水之後,然後大火燒開,加入玉米碎,等到玉米碎八成熟的時候,再把甘薯塊加進去一起熬煮,直到玉米碎和甘薯都熟了,就可以。
功效作用:秋季一直很乾燥,多吃一些五穀雜糧對腸道健康具有維護的作用。在本草綱目裏面提到:甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰。而玉米同樣也含有粗纖維,對於改善乾燥和潤腸通便都有效果。甘薯和玉米一起食用,效果會更好。
上面介紹的這三道粥品,做法都很簡單,平常在家有空的時候,就可以爲自己爲家人煲一下粥,去去秋燥養養生。
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