老人不能只吃素 肉類要適當攝入
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老人吃素可能有這些危害
1、誘發心血管疾病
很多中老年人擔心自己膽固醇太高,認爲吃素可以降低膽固醇,但是長期吃素反而會引起低膽固醇血癥,大家都知道,膽固醇是維持人體正常運行不可缺少的物質,當人們患上低膽固醇血癥之後,心血管疾病的發病概率會大大增加。
2、影響性能力
研究表明,經常吃素沒有攝入適量蛋白質的男性性能力會比普通男性來得低,因爲肉類是蛋白質的主要來源,長期吃素會導致睾丸激素分泌得較少,這個時候素食者的性能力就會受到影響。
3、導致心情低落
有不少老人退休之後心理會出現偏差,這種時候肉類食物裏的營養物質來可以起到安撫老人情緒的作用,假若老人在心情不好的時候長時間吃素,那麼情緒會因此變得更差,嚴重的話還會引起抑鬱症等心理疾病。
以上就是3個常見的老人吃素對身體會造成的危害,那麼老人飲食應該如何搭配才健康呢?下面就讓小編帶你來看看吧。
老人飲食要葷素搭配
雖然老年人的身體機能會慢慢退化,身體所需的能量也沒有年輕人來得多,但是葷素搭配纔是老年人最健康的飲食原則。當老人盲目吃素的時候會引起蛋白質攝入不足,這個時候老年朋友的身體就會出現上文提到的幾種傷害,那麼老人飲食如何葷素搭配呢?趕緊接着往下看。
專家認爲,老人們不宜吃太過油膩的肉類,在肉類食物的選擇上可以選擇家禽肉或者魚肉,這兩種肉類的肌纖維會比紅肉來得短,也利於老人的消化跟吸收,老人吃肉多少以“意猶未盡”的感受爲佳,這個時候攝入的肉類基本可以達到身體所需的數量,也不會讓老人出現吃膩了的感覺。
除了肉類食物的攝入以外,老人們在素食上的選擇也是需要注意的。很多老人會選擇吃粗糧來養生,但是粗糧有時候並不好消化,而且單一的攝入某種粗糧也會造成老人營養不良,建議老年朋友多種粗糧混着吃,吃完粗糧之後要多喝點水,因爲粗糧裏的大量纖維素需要充足的水分來幫助消化。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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