每天一顆蘋果 對人體有8個好處
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蘋果對人體有8個好處
中醫認爲,蘋果性甘味涼,微酸,具有健脾養胃、生津止渴、潤肺嫩膚、除煩安神、解暑醒酒、平肝潛陽、祛痰瀉火、潤腸止瀉之功用。如果堅持每天吃一個蘋果,對身體健康極有好處。
1.增強消化
蘋果中所含的有機酸可以促進胃酸分泌,加快胃腸的蠕動速度。含有的膳食纖維能夠促進胃腸道的蠕動,加速結腸和全部胃腸道的運轉,從而促進食物消化。
2.增強記憶
蘋果含有豐富鋅元素,能促進大腦發育、增強記憶力,此外,蘋果可以提供適量的抗氧化劑,促進乙酰膽鹼的產生,有助於神經細胞相互傳遞信息,對記憶力很有幫助。吃蘋果能增強思維、促進記憶、降低老年癡呆症的發病率。
3.消除疲勞
蘋果中含有大量的檸檬酸、蘋果酸及果糖。檸檬酸和蘋果酸能夠分解疲勞物質乳酸,在感覺到疲勞的時候可以適量的吃點蘋果,有着很好地預防疲勞和恢復活力的作用。
4.美白潤膚
蘋果含有較多的鎂、果膠、維生素C,有助於清除機體組織器官中的毒素,蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收,有利於溶解硫元素,使皮膚保持水分,潤滑柔嫩,紅潤光澤。
5.減脂瘦身
蘋果中含有的大量蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,蘋果還能增加胃的飽腹感,是飢餓時的最佳食物。肥胖患者若每天只吃一個蘋果代替晚餐,兩週可以看到意想不到的減肥效果。
6.安神催眠
蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,具有補腦養血、寧神安眠的作用。蘋果的香氣是預防抑鬱的良藥,其香氣成分中含92%的醇類,6%羰類化合物,其濃郁的芳香對人的神經有很強的鎮靜作用,會使人精神鬆弛,催人入眠。
7.降低血脂
蘋果中含有豐富的蘋果多酚,可顯著性降低血清中甘油三酯、膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的含量,血脂偏高者可以堅持每天吃1~2個蘋果,會有降血脂的效果。
8.清潔口腔
蘋果中的單寧酸有助於防止牙周病和分解污漬,讓牙齒恢復亮白,粗纖維能掃走口腔裏的食物殘渣、費力咀嚼的動作能刺激唾液分泌,達到天然的清潔效果。
推薦2款蘋果食療方
1.蘋果醋
材料:蘋果、冰糖、米醋。
做法:蘋果清洗乾淨,用廚房紙擦乾淨表面的水;對半切開後,再切成小塊;放入無水無油的乾淨玻璃瓶中,一層蘋果一層冰糖,直到放滿;倒入米醋後在上面蓋一個保鮮袋;蓋上蓋子後,密封保存三個月以上。
2.拔絲蘋果
材料:蘋果、澱粉、白糖、植物油。
做法:蘋果洗淨去皮去核切滾刀塊,放進加了少許食鹽的清水中略泡;把澱粉和清水調勻做成澱粉糊;熱鍋上油,油溫6成熱時,把切好的蘋果裹上澱粉糊,入鍋中炸制;待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油另取一鍋,放少許油,加入白糖,小火慢慢熬製,待糖化且變淺黃色後關火;倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻,起鍋盛到抹過油的盤子裏即可。
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