果蔬皮的神奇作用

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獼猴桃皮能抗癌

果蔬皮的神奇作用

獼猴桃皮富含抗氧化劑,具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。表皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。

怎麼吃?將獼猴桃連皮榨汁,過濾後飲用。

獼猴桃

菠蘿皮能護胃

菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外,菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶可以分解食物,清除消化道內的死亡組織,具有護胃抗癌的功效,此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。

怎麼吃?將菠蘿去除外皮刺手部分後,連皮榨汁,過濾後飲用。

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