魔芋防毒瘦身功效
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毒有很多種,魔芋防哪種?其實有一種和女人和小孩息息相關,是什麼毒?對——鉛中毒!
鉛是重金屬毒物,不應存在於人體內,然而,近年來隨着環境污染的加劇,鉛污染已成爲影響人們健康的一大公害,多數人體內都存在少量鉛,而當人們通過食物、粉塵、油漆、水等食入或吸入過量鉛,則會發生鉛中毒,繼而影響神經、造血、消化、心血管、內分泌、免疫等各類器官系統,嚴重危害身體健康,而且與成年人相比,兒童更是鉛污染首當其衝的受害者。同時,酷愛化妝的女人也是鉛中毒的受害者……
最常見的鉛的來源:
1、最常見的鉛的來源是含鉛的油漆、塗料以及粉塵、泥土中的鉛。例如剝落、刮掉的油漆會懸綴於房間的粉塵中或者污染房屋周圍的泥土。油漆中的鉛水平以百萬分率爲測算單位,而油漆的鉛濃度可以判斷應用後的風險度。目前,600PPM的鉛濃度是被許可的。
2、使用了含鉛顏料的玩具
3、汽車尾氣、香菸
4、化妝品,譬如睫毛膏、眼影
5、含鉛水晶、 鉛釉陶器
6、食物,譬如被鉛污染的泥土中生長的蔬菜,以及儲存於含鉛容器裏的食物
7、含鉛水龍頭以及鉛焊接鋼管中流出來的水
8、被鉛污染的空氣,尤其是鉛冶煉廠或者其他利用鉛的工業區域的空氣
9、一些印刷材料,譬如塑料袋印刷中用得墨水
10、一些人在工作或者一些業餘愛好中可能會接觸到鉛,包括鉛冶煉廠的工作、汽車修理、提煉貴重的金屬、建築行業(尤其是改建或翻新)、清理工作(譬如清除石棉、或者其他與危險的廢品有關的工作)、電池的生產或回收等。
尤其是在孩子常接觸的一些食品、玩具、學習用品中,悄悄潛伏着一種可能損害智力,導致中毒的物質——鉛。
必知!鉛中毒的症狀和危害
鉛中毒將對兒童造成多器官系統尤其是神經系統的損傷,在兒童的生長髮育過程中導致行爲、聽力、學習、發育遲緩等方面不可逆轉的傷害,造成孩子智力低下、免疫力下降等等。對於成年人來說,鉛中毒也會導致極爲嚴重的健康問題,包括高血壓、頭痛、嘔吐、噁心、肌肉無力、易怒、情緒及個性上的改變、睡眠模式的改變、難以集中注意力、記憶力下降、健忘等。
對此,國家二級營養師、中國營養學會王旭峯認爲,吃點魔芋,對預防寶寶鉛中毒能起到一定作用。魔芋所含的營養成分,在幫助排除體內有害物質方面,確實有自己的優勢。首先,魔芋中含有大量的膳食纖維,吸水性非常好,能潤滑腸道,刺激排便慾望,有助於有害物質排出。其次,魔芋中的膳食纖維和魔芋多糖數量豐富,可以將體內重金屬包裹起來,阻礙吸收或減緩吸收速度,起到降低鉛危害的作用。此外,魔芋不會像排鉛藥物一樣,對肝臟和腎臟造成危害,因而比較適合兒童服用。
由於魔芋中纖維含量較多,在阻礙重金屬吸收的同時,也會減緩營養素和礦物質的吸收速度,因此,小寶寶最好不要食用。食用時,蒸、炒等傳統做法都可以,只需根據孩子口味適當選擇就行。
魔芋百科
又叫磨芋、花稈蓮、麻芋子、蛇頭草、花稈天南星等。它同芋頭同屬一個家族,在植物分類上屬天南星科。魔芋是一種低熱量、高纖維素的傳統食品。近年來,魔芋食品以它奇特的保健和醫療功效而風靡全球,並被稱爲“魔力食品”。
魔芋含有獨特的營養。據分析,每百克魔芋球狀大莖中,含葡萄甘露聚糖高達50克,還含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白質4.6毫克,脂肪0.1毫克,鈣45毫克,磷272毫克,鐵1.6毫克,鋅2.05毫克,錳0.88毫克,鉻0.25毫克,銅0.17毫克,葡萄甘露糖744毫克。近年來的研究證明,魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病人的血糖有較好的效果,因其分子量大,粘性高,能延緩葡萄糖的吸收,有效地降低餐後血糖,從而減輕胰島的負擔。又因它吸水性強,含熱量低,既能增加飽腹感,減輕飢飢餓感,又能降低體重,所以它又是糖尿病病人和體胖減肥者的理想食品。
鉛中毒通常是由於長期處於含微量鉛的環境諸如家中、工作場合等造成的,也可能在人體接觸高濃度的鉛時快速發生。近年來,兒童鉛中毒事件在國內頻頻發生,《湖南郴州血鉛中毒兒童人數達45人 30人住院治療》向我們敲響了警鐘。 愛美的女性和兒童應注意多食用魔芋預防鉛中毒!
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