粉塵污染重多吃維C高食物
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立秋一過,空氣溼度加大,爲細菌提供了良好的繁殖和生存環境。有研究顯示,夏秋季早9點和晚5點,空氣中細菌數量最多,加上此時正是上下班高峯時段,揚塵也最多,空氣環境很差。除了要戴口罩、勤洗口鼻外,多吃富含維生素C的果蔬也有助於抗污染。
在這項新研究中,英國倫敦大學國王學院的研究人員對200多名哮喘患者和慢性阻塞性肺病(COPD)患者進行了調查。病人年齡在54歲—74歲之間,且多數都有吸菸史。研究人員同時還記錄了病人入院前後的當地空氣污染水平。
分析結果表明,如果道路空氣中,交通污染顆粒物濃度每增加10微克/立方米,哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者入院的機率增加35%。並且,體內維生素C含量最低的患者,住院機率要比最高者高1.2倍。
加拿大環境健康科學家邁克爾·布勞表示,越來越多的研究表明,抗氧化劑可以抵消空氣污染的部分危害。就維生素C而言,它可以保護人體免受自由基的損害,而自由基一般都是污染物進入肺部時形成的。
因此,生活環境差或長期在粉塵污染重的地方工作的人,可以多吃些富含維生素C的果蔬,如橙子、葡萄、獼猴桃、辣椒等,有助於身體抵抗污染。
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