食療讓乙肝遠離你
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乙肝患者在飲食上應非常注意,否則就會造成乙肝情的反覆,加速乙肝向肝癌的轉化,所以乙肝飲食非常重要。乙肝患者應多食什麼比較好
1.均衡飲食,以主食爲主,多吃蔬菜和水果;
2.不吃不潔淨的食物,尤其是黴變的花生以及沒有醃製好的酸菜;
3.少吃動物油和肥肉;
4.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;
5.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物,其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多;
6.醃製食品容易微生物污染,會傷肝。可適當補充B族維生素和礦物質,如穀類食物。
綜合營養,合理搭配,防止偏食。
乙肝患者每日飲食要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質。一日三餐要合理搭配,葷素相間,儘可能少食辛辣等刺激性較強的食物,避免養成偏食的不良習慣。每天飲食堅持喝一杯牛奶,吃一個雞蛋、二到三兩精瘦肉(豬、牛、羊、雞、魚肉均可),一塊豆腐,每天兩種蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、香菇、木耳等任選)交換搭配,吃兩個水果(蘋果、梨、桃、香蕉、橘子等不限)。
儘可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發物、油炸油煎、動物內臟等不易消化的食品,同時,要禁酒戒菸。在飲食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂、杏肉、酸棗、西紅柿等。另外,香菇、木耳等食用菌含有較爲豐富的多糖類物質,對於加強乙肝病人機體免疫功能十分有益。綠色食品是保肝養肝的最佳選擇,對於新鮮的蔬菜,乙肝患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用。
乙肝患者如何養生調理
1.飲食調理知多少:飲食宜多樣化。肝炎患者不必強調忌口,飲食原則是清淡、易消化、富有營養。蛋白質是人體重要的物質基礎,是免疫物質的“原料”,適當吃一些禽蛋、牛奶、豆漿、瘦肉、魚湯,有利於受損的肝細胞修復、生長、更新,可縮短病程,減少肝炎慢性化概率;同時要多吃蔬菜,特別是綠葉蔬菜,注意保持體重,防止因過胖而併發脂肪肝。肝炎患者還要特別注意不要吃糖過多,因爲人體三大代謝主要依靠肝臟,如果患乙肝後還服食大量糖分,必然會增加肝臟的負擔,誘發糖尿病。此外得了肝炎以後,平時應該禁酒,也不要喝含酒精的飲料,忌服損害肝臟的藥物,對一些常見病,如感冒、咳嗽等,服用中草藥或中成藥爲宜。
2.控制情緒亦重要:肝炎患者應注意保持樂觀情緒。中醫認爲“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”七情,是人體對外界客觀事物的不同情緒反應,只要調節正常,就不會導致疾病。若存在強烈或者長期的七情刺激,就會擾亂人體正常的生理活動,使臟腑氣血功能發生紊亂,導致疾病的產生或者加重。因爲“肝主怒”,所以乙肝患者多急躁易怒,而慢性乙肝患者因長期患病,精神壓力大,情緒很不穩定,這就特別要注意保持良好的心態,不要過分顧慮疾病本身的危害,否則整天悶悶不樂,會影響睡眠和食慾,甚至加重病情。總之,良好的心情對肝炎患者病情的恢復是非常重要的。
3.運動適量應牢記:一般來講,甲型肝炎或戊型肝炎病人,治癒半年以上者可以參加劇烈活動。而乙型肝炎病人,自覺症狀消失,肝功能正常,也不能認爲已經痊癒,必須要使乙肝表面抗原轉陰後,纔是完全治癒。這時亦應注意活動量,劇烈的活動如打球、參加體育比賽等,應儘量避免,在隨訪兩年以上無變化者,纔可如正常人一樣活動。而在肝炎急性期和慢性肝炎活動期,減少體力消耗,降低肝臟負荷,增加肝臟血流量是治療的關鍵。進入恢復期,休息原則是:動靜結合,適當運動。如進行戶外散步、日光浴、太極拳等。運動量應逐漸增加,以不疲勞爲度。患者應每天保持10小時以上的休息餐後原則上應臥牀休息半小時至1小時。
乙肝患者宜安排什麼樣的飲食?
飲食安排是否恰當,對乙肝的恢復具有舉足輕重的作用。合理的營養也是一項積極的治療措施,這是因爲肝臟是人體最大的消化腺。那麼,乙肝人宜選擇什麼樣的飲食呢?
1.飲食宜清淡:宜多進食新鮮蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果,如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2.食物要富含優質蛋白質:蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一,乙肝人一旦病情好轉,即應逐步增加蛋白質的攝入,並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物,以利於肝細胞的再生和修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等。一般而言,成人以每天攝入蛋白質1-1.5克/千克體重爲宜。
3.補充微量元素:乙肝人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物,如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
乙肝患者不宜多吃的食品有哪些?
1、肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便麪和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。油炸、油煎屬高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收。
2、不良性脂肪寫。反覆煎炸的食物油中會有致癌物質,對防止肝炎發展爲肝癌是不利的。
3、味精是調味品,乙肝患者一次用量較多或經常超量服用,可出現短暫頭痛、心慌噁心等症狀。
4、各種甜食不宜多吃。糖容易發酵,加重胃腸脹氣,易轉化爲脂肪,加速肝臟對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發生。
5、少食用葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內大量的膽鹼,可使脂肪較易積聚肝臟,影響肝細胞的功能。
6、松花蛋含有一定的鉛,鉛在人體內能取代鈣質,經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆。
7、各種醃製食物鹽分太高,乙肝患者吃多了易影響水、鈉代謝,對肝硬化患者則應禁忌。
總之,堅持以上幾點原則,對於乙肝患者的生活質量必有一定程度的提高。
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