治療乙肝的食物
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民間向來就有患病要忌口的說法,不少人道聽途說,輕信乙肝患者不能吃雞肉、羊肉、魚肉等。不少乙肝患者列出長長一條“忌食”單。結果這也不吃,那也不吃,胡亂忌口,這樣他們無法得到營養,幾年下來,抵抗力下降,不利於疾病的康復。還有些患者爲了治療肝病,天天“進補”,結果出現嚴重的脂肪肝。這些都是不正確的觀念帶來的不良後果。
實際上,乙肝患者的飲食沒有太多的特殊要求,基本原則是綜合營養,水果、蔬菜、肉類、豆製品都需要,但要儘量少吃辛辣刺激和油炸的食品。實際上有不少天然食物具有確切的抗乙肝病毒作用。故對於乙肝病毒感染者來說,如能經常吃具有抗乙肝病毒作用及改善肝功能的天然食品,無疑是大有裨益的。
菜豆 又名豆角或四季豆,是我國南北各地廣泛種植的一種蔬菜。據報道,菜豆含大量的植物凝血素,這種物質在人體內能激活T淋巴細胞等免疫細胞的功能,增強免疫能力。據國內學者報道,利用菜豆提取物治療50例慢性乙肝病人的實驗結果顯示,總有效率達70%左右。
甜瓜 蒂甜瓜蒂爲葫蘆科植物甜瓜的果柄。甜瓜蒂含有甜瓜素、葫蘆素、α-菠菜甾醇等活性成分。臨牀試驗結果表明,甜瓜蒂對治療慢性乙肝的總有效率達69%,接近於常用抗乙肝中草藥五味子和垂盆草的效果。
白山雲芝 白山雲芝爲擔子菌類真菌的子實體,其提取物含大量天然多糖物質“雲芝多糖”。科學研究證明,雲芝多糖是一種優異的天然抗乙肝物質,它不僅對人體毫無副作用,可以長期服用,而且可增強人體免疫力,提高乙肝治癒率。雲芝多糖製劑作爲一種抗病毒藥物,現已被國內外廣泛採用。
越橘 越橘是杜鵑科野生灌木植物越橘所結的一種紅黑色漿果,其果汁裏含大量多酚類黃酮物質,它有很強的抗氧化、抗病毒作用。經常喝越橘汁對慢性乙肝有明顯改善作用。
餘甘子 又名庵摩勒,系大戟科植物油柑樹所結的果實,狀如青橄欖,但略小,其味酸澀。餘甘子原產於印度和我國福建、廣東、臺灣等地山區。近據日本學者報道,中國出產的餘甘子具有明顯的抗病毒作用,對包括乙肝病毒在內的多種病毒均有良好抑制作用。日本已將餘甘子汁開發成抗病毒飲料類保健食品。
馬蘭 馬蘭爲菊科植物馬蘭的嫩芽,味道清淡可口,可做野菜食用。每逢春天來臨,江蘇、浙江民間有采食馬蘭的習慣。中醫認爲,馬蘭是一味清熱解毒的良藥。另據報道,馬蘭連根用水煮沸飲用,具有良好的抗乙肝效果。
苦蕒菜 苦蕒菜屬於菊科植物,在我國南北各地均有分佈。將苦蕒菜的嫩莖折斷後,即有白色牛奶狀液體流出,故西方人稱其爲“牛奶菜”。近據美國學者報道,苦蕒菜具有明顯的抗病毒作用,它能作爲一種預防和治療乙肝的天然藥物。據悉,美國和歐洲已將苦蕒菜開發成爲抗病毒的保健食品上市。
朝鮮薊 又名菊薊,系多年生菊科植物,原產於歐洲地中海沿岸,我國很少種植。據美國學者報道,朝鮮薊也是一種具有抗病毒和改善肝功能的天然食品。國外已將朝鮮薊開發成爲保健食品上市。
水飛薊 也是菊科藥用植物之一,在我國江南地區俗稱菜薊,是我國特產植物之一。水飛薊的抗乙肝作用早已被證實,益肝靈等抗乙肝藥物的主要成分就是水飛薊。
最後,一些常用的藥食兼用植物,如蒲公英、金銀花、野菊花、貓爪草、藿香、佩蘭等,也有抗病毒作用,故平時經常吃這類食品可以增強免疫能力,預防乙型乙肝發生。
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