孕婦可以吃節瓜嗎
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節瓜
節瓜又名毛瓜,北瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一個變種。節瓜原產我國南部,是我國的特產蔬菜之一,在嶺南各地栽培歷史悠久,栽培面積較大。在海南,節瓜栽培也有多年曆史。節瓜根系較強大,但比冬瓜弱。莖蔓生,五棱,莖節腋芽容易發生側蔓,故分枝力強。抽蔓開始,每個莖節還有卷鬚,卷鬚分枝,以後又有花芽,花芽分化成雄花或雌花。果實小,比黃瓜略長而粗,長15-25釐米,徑4-10釐米,成熟時被糙硬毛,無白色蠟質粉被。 對氮素較敏感。
節瓜的營養價值
節瓜以食用嫩果爲主,成熟果實也可食用。每千克果肉中含水分938克左右,蛋白質7克、碳水化合物5克、維生素C690毫克。
節瓜作爲食用蔬果,老嫩皆可以作菜餚,也可煲湯以作解暑的茶水飲用。營養價值方面,節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質,營養豐富。
節瓜的功效與作用
中醫亦認爲節瓜不寒不熱,相較於冬瓜的寒涼,很具“正氣”。
明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中記述:“節瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑溼,健脾胃,通利大小便。”
節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效,是炎熱夏季的理想蔬菜。此外,對治療腎臟病、浮腫病、糖尿病等也有一定的輔助作用。
孕婦可以吃節瓜嗎?
可以吃。
節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效;準媽媽在孕期常吃,有利於消除水腫。
產婦可以吃節瓜嗎?
可以吃。
節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用,但以嫩瓜爲佳。
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