小米粥養胃安神 春季養生吃小米粥
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小米熬粥不僅好吃,而且營養豐富、全面,具有有補腎氣、益腰膝的功效,是上好的營養食品。
1、補脾胃
小米“治反胃熱痢,補虛損,開腸胃”。我們通常說甘味入脾,黃色入脾。小米是黃色的,味甘而鹹,因此中醫說小米能“和胃溫中”。
2、補腎
小米補虛損的功效,不僅僅體現補脾胃上面,還體現在補腎上。小米之味鹹淡,氣寒下滲,腎之谷也。小米味鹹,具有益腎氣、補元氣的功效。
3、養心安神
喝小米湯“可增強小腸功能,有養心安神之效”。對於那些因胃腸不好導致的失眠,其療效非安眠藥可比。
小米粥上一層“米油”可滋陰強身,用於治療腎陰虧損。中醫認爲米油力能實毛竅,最肥人,滋陰長力,補液填精,滋陰之功勝於熟地。我們來看看下面幾個小米粥食療方:
小米紅糖粥
小米100克,放沙鍋中加水適量煮粥,加適量紅糖,米熟後食用。用於體弱者補益或產後氣血不足的調補。
小米山藥大棗粥
小米100克,懷山藥30克,大棗5枚,紅糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益氣血。
小米芝麻糊
小米500克磨面,炒黃,芝麻180克炒黃打碎,每次取小米麪30克,芝麻10克,白糖酌量,白開水300毫升調服,早晚各1次。
99熱心醫生溫馨提醒,小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
小米粥效果堪比參茶 小米粥的營養功效
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