秋季喝小米粥能養胃嗎
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俗話說胃病“三分治七分養”,七分養應該在三分治的基礎上進行,經全面檢查確診後進行系統治療,並配合精神方面進行調養,才能達到理想的治療效果。
秋季喝小米粥能養胃嗎
秋粥最宜人,小米最養人,小米粥健脾養胃,具有清熱解渴助眠、益五臟、補虛損的功效,由於清淡易消化,十分適合老人食用。小米粥色澤金黃,有"黃金粥"的美稱。小米不需經過精製,其營養素種類及含量均高於大米。小米含有一般糧食所沒有的胡蘿蔔素,除了維生素B1的含量居所有糧食之首外,小米中調節睡眠的色氨酸含量也是穀類之最,故又有"安神粥"之稱。
小米粥的養胃做法
一、小米淮山粥
材料:淮山藥40克(鮮品約100克),小米50克,白糖適量。
做法:將山藥洗淨搗碎或切片,與小米同煮爲粥,熟後加白糖適量調勻。
二、紅糖小米粥
材料:小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法:備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入;小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用;取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
三、小米南瓜粥
主料:小米、南瓜、糖
做法:小米淘淨,南瓜切小塊;先煮南瓜10分鐘,再下小米;共煮至勻。需要不時攪動,以免糊鍋;煮熟即食,根據口味適量加糖。
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