孕婦夏季喝什麼湯 豬肝黃瓜湯
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孕婦夏季湯品 豬肝黃瓜湯
原料:豬肝100克、黃瓜30克、料酒3克、香油3克、鹽1克、醬油1克、味精1克。
做法:
1、豬肝切成長3釐米、寬1釐米、厚0.2釐米的小柳葉片;
2、黃瓜切成薄片;
3、豬肝先用沸水焯一下,見肝掛白霜時,撈出,控去水分;
4、豬肝放入油鍋,用大火稍炸一下,撈出;
5、鍋置大火上,加高湯、醬油、精鹽、味精、料酒等煮沸;
6、加入豬肝,再沸,撇去浮沫,撒上黃瓜片,淋上香油即成。
營養價值:
豬肝湯裏面含有豐富的蛋白質和鐵元素,所以豬肝湯本身就可以有效的補血,孕婦喝豬肝湯是最好不過的了,豬肝湯還有利於胎兒的發育,特別是對於胎兒的皮膚有很好的幫助。
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